KaranténMenza mindennapra (beszélgetős fórum)
Ma keszul a sutotokos, sajtos salata vacsira.
Az ebedet egyszeruen letudom. "Kinai" tesztas leves egy kis (kesz) kacsahussal a hagyasztobol, es apritok egy kis zoldseget bele.
Odaat mi a menu?
Levesekből: gulyás, bab, zöldborsó, smacki, húsleves, paradicsom.
Plusz tészták, egyszerűbb kaják. Hús neki annyira nem kell.
Ezek nagyon finomak. Párom elég egysíkúan eszik, saláta neki...pfff...nem lehet.
Most meg nincs kedvem 3 felé főzni. Így még kell gondolni, hogy gyerekem is, párom is megegye amit főzök.
Én ma vettem pipit, krumplival sütöttem, de ebédre most gyümölccsel ettem. Estére kapris paradicsom salátát csinálom hozzá. Holnap ismét csirke, csak más friss salátát csinálok ebédre meg vacsira.
Ha elfogyott a krumpli, akkor kortes sütőtök salátát csinálok dióval, és van egy csoki ízű olívaolajom. A fejemben nagyon jól összeállt. Ha elfogyott a csirke, sajttal eszem.
😂😂😂😂 oké, leesett!!😂😂😂
Azóta megvan az ötlet: tegnapi krumplileves és pizza. Szoktam venni kész pizzatesztát, csak ki kell csomagolni, telepakolni minden finomsággal és mehet a sütőbe.😉
Ha nem marad meg az a kaja odabent, nem sokra mégy vele...
😂
Elolvastad, amit írtál?
No, ma még nézek magam elé bambán-bután 😂 hogy mi legyen az ebéd..🤔
Akinek már készül, elkészült vagy már meg is ette,ne tartsa magába!!😊
Nincs mit. :)
Imádom! Jó édesen!
Boltzár és kijárási tilalom idején:
- Rántott bárányfelhő
- Rántott hát
- Sörhas
- Instant vízpor
- Alkoholmentes üveg
- Héjában sült csizma
- Vaddisznó lábnyom pörkölt
- Hiába főtt krumpli
- Szélvihar rántott faágakkal
- Hamuvá sült pogácsa
- Kinder tojásrántotta
- Pókláb grillezve
- Forralt víz saját levében
- Rántott asztalfiók
- Pattogatott kecskeszar
...
Hát akkor hajrá!
(Ha nem sikerül, levakarod, natur szeletnek még mindig jó lehet.)
Ááá csirkemellből próbáld ki a slágert!
Bunda recept (Bözsi néni, Hoxa)
Csirkemellet összekockázol, lisztbe beforgatod, tojást felversz, teszel bele reszelt sajtot, sót, borsot, fokhagymát és majonézt. Ebbe a trutyiba belerakod a lisztes csirkemellet és forró olajban kanalanként kisütöd. Isteni!
Itt a recept:
Majonézes-sajtos csirkefalatkák
Hozzávalók:
• 60 dkg csirkemell filé
• 6 púpos evőkanál liszt
• 4 tojás
• 5 evőkanál majonéz
• 10 dkg reszelt trappista sajt
• 1 kávéskanál só
• 1 kávéskanál bors
• 3 gerezd fokhagyma (de inkább ízlés szerint)
• olaj
Elkészítés:
A csirkemelleket kisebb kockákra vágjuk. Megsózzuk, megborsozzuk hozzákeverjük a lisztet. A tojásokat felverjük jó alaposan összekeverjük a majonézzel, sajttal, fokhagymával. Belekeverjük a lisztes csirkemell darabokat, kb. 5 percig állni hagyjuk.
Felforrósított olajba evőkanállal adagoljuk és mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Bolognai, carbonara szószt én is magam készítem, meg a chilis babot sem szeretem "üvegből" vagy porból.
"Porból" csak leves vagy smacki.
Húst annyira azért nem igénylünk, nálunk a húsleves is csak csontból vagy farhátbol készül, mert nem esszük meg belőle a húst..ahogy a zöldséget sem, csak krumplit (+ párom s.répát)
Én csak kínai szószt, elvileg még tudom csinálni házilag is, de az ahhoz fontos alapanyagokat otthon hagytam.
Csirkemell nekem is van, meg 6 szelet karaj illetve darált hús. Csirkéből gondoltam, kínait.
A paradicsomos húsgombóc ötlet tetszik, viszont nemtom párom szereti-e.
Én nem fogadok el egy csomó dolgot készpénznek, inkább utánanézek.
Ugyanígy nem veszek kész szószokat sem, mert általában kiderül, hogy simán elkészíthető. (A legtöbb fűszerkeverék is.)
Esetleg én nem keményítővel és guargumival sűrítem, na bumm.
Viszont gyakran kreálok ételeket. A legtöbb húsféle simán elviseli, ha megpárolod és valami fűszerrel, kevés habarással besűríted a levét. (Szándékosan nem írom a zöldséges párolást, rizzsel vagy anélkül, mert kitárgyaltuk, hogy azt nem szereted.)
Vagy nézd meg a szárnyasparádét:
Én is vettem tésztákat és szószokat (bolognai pl.)
Van kb. 3 kg csirkemellem, amit ránthatok, süthetek, tokánynak elkészíthetek.
Vettem pár sólettet is.
Tészta most nálunk is többször lesz. Sajtos-tejfölös sztem lesz is a héten. (gyerekem a tejfölös-ketchuposat szereti)
Fagyasztottat szintén fogok csinálni, vettem párfelét, ha már nem lenne ötletem.
Van egy kis hétvégi házunk, oda szöktunk el a nagyvárosból. Kisiskolás gyerekem van, így neki is sokkal jobb, mint otthon a panelban ücsörögni nap mint nap.
Mi is bevásároltunk 2 hete, azóta 1 nagyobb bevásárlást csináltam. Kenyeret most fagyasztom, inkább többet veszek, ne kelljen naponta eljarni pékáruért.