Kaporszósz recept
A Kaporszósz hozzávalói:# kb. 8-10 csokor kapor
# 1 közepes fej hagyma
# 4 dl főzőtejszín
# 1 teáskanál liszt
# vaj
# tej
# só
A Kaporszósz elkészítési módja:
A kaprot megtisztítjuk, megmossuk, és nagyon (!) apróra összevágjuk. A hagymát apróra összevágjuk, és egy kis vajon megdinszteljük (olaj nem jó, nem lesz jó az íze), és egy csipet sóval megsózzuk. Beletesszük a kaprot, de 2 evőkanálnyit félreteszünk, ez majd a végén kerül bele. Fedő alatt kb. 15 percet dinszteljük takarékon. Ezután egy nagyobb teáskanál lisztet csomómentesre keverünk a főzőtejszínnel, és a kaporhoz öntjük. Ha nagyon besűrűsödik, tejjel lehet higítani. Az a jó, ha nem túl sűrű, de nem is híg. Ízlés szerint lehet még tenni hozzá egy kis sót. Ha rottyant egyet, levesszük a tűzről, és beletesszük a félretett 2 evőkanálnyi kaprot. Rizs és rántotthús vagy sült hús illik hozzá, de én néha csak kenyérrel eszem, hogy semmi ne fosszon meg a kapor mennyei ízétől. :o)
Kategória: Saláták, öntetek receptjei
A receptet beküldte: Huncutpanna, 2009. jún. 3. 21:47
A kaporszósz elkészítési módja és hozzávalói.