Hogyan lehet pár fillérből enni? (beszélgetős fórum)

Anyu régen csinált szója töpörtyűt :) Nagyon finom volt, találtam egy receptet :

Előző este 1 l hideg vízbe áztassunk be a szárított szójakockát és rakjuk a hűtőszekrénybe. Másnap reggel öntsük le a levét, és öblítsük át. Tegyünk rá szójaízesítő fűszerkeveréket, majd töltsünk rá ugyanannyi tiszta vizet, mint amennyit leöntöttünk róla. Összerázva hagyjuk tovább pihenni felhasználásig. Legalább egyszer keverjük át, hogy a fűszerek felszívódása egyenletes legyen. A megdagadt szójakockát az áztatóvízzel együtt néhányszor megkeverve, fedő nélkül pároljuk, amíg a levét el nem fövi. Amikor már pezsegni kezd, öntsünk rá 3 dl olívaolajat és gyakran megkeverve nagy lángon pirítsuk világos pirosra. A tűzről levéve keverjük még egy darabig, amíg a maradék olajat felszívja. Vigyázzunk, hogy túl sokáig ne süssük, mert rágós lesz. A ropogósra sütött tepertőt melegen tálaljuk.

Zöldhagymával, zöldpaprikával, paradicsommal vagy retekkel, télen pedig savanyúsággal fogyasztható, friss kenyeret adjunk hozzá.

Nagyon finom, szója fűszer helyett vegetát használt.

Igazad van, de szerintem egy benzinkút üzemeltetése akkor sem egyszerű, nagyon sok buktatója, rizikója van, nagyon rátermett embernek kell lennie annak, aki vállalni meri.

Jó éjt, megyek én is aludni!

Az nem annyira sok idő, de nekem már annyi sincs.

Most viszont lelépek mert elég az ábrándozásból. Reggel korán kelek és kezdődik a való világ ahol kicsi fizetésért kell dolgozni.:))