Gyömbéres-padlizsános csirkemellcsíkok recept
Kalóriaszegény
A Gyömbéres-padlizsános csirkemellcsíkok hozzávalói:Fél kiló csirkemell
1 padlizsán
2-4 centi friss gyömbérgyökér
3-4 gerezd fokhagyma
olaj
só
bors
A Gyömbéres-padlizsános csirkemellcsíkok elkészítési módja:
A padlizsánt megmossuk, kockára vágjuk és alaposan megsózzuk, majd állni hagyjuk. Kb. fél óra múlva leöntjük róla a vizet és felhevített olajon készre sütjük, az utolsó néhány percben apróra vágott, vagy reszelt fokhagymát (kb. 3-4 gerezd) és frissen reszelt gyömbérgyökeret (2-3 cm) adunk hozzá. Egy másik serpenyőben a sózott, borsozott csirkemell csíkokat pirosra sütjük, majd ráöntjük a padlizsános ragut. Rizzsel, kuszkusszal, pita kenyérrel, de csak úgy, magában is fogyasztható. Friss koriander levéllel lehet még díszíteni, illetve ízesíteni. Bon apetit!:)
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: Annie1130, 2013. okt. 18. 15:39
A gyömbéres-padlizsános csirkemellcsíkok elkészítési módja és hozzávalói.