Erdélyi hagymatokány 2. (Kalotaszeg) recept
60 perc
Az Erdélyi hagymatokány 2. (Kalotaszeg) hozzávalói:4 db nagyobb fej vöröshagyma
1 jó fakanálnyi disznózsír (vagy 3 evőkanál étolaj)
1 kiskanál fűszerpaprika
Ízlés szerint: só
őrölt fekete bors.
Az Erdélyi hagymatokány 2. (Kalotaszeg) elkészítési módja:
A megtisztított vöröshagymákat karikára szeleteljük és zsiradékon on megdinszteljük. Ezután rátesszük a fűszerpaprikát, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd elöntjük kb három deci vízzel és pároljuk 15-20 pwexif közepes tüzön. Akkor jó, ha addig a víz teljesen elpárolog. Köretnek adható puliszka, galuska, rizs, vagy főtt burgonya, esetleg burgonyapüré.
Gazdagítható házi füstölt kolbásszal vagy virslivel. Hargitafürdőn hideg tejföllel és friss kenyérrel kínálták a jól lepirított hagymatokányt
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: varbóc, 2018. aug. 13. 05:29
Az erdélyi hagymatokány 2. (kalotaszeg) elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.