Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Nassok, sós finomságok receptjei » Csokoládéhab 4 személyre recept

Csokoládéhab 4 személyre recept

A Csokoládéhab 4 személyre hozzávalói:
2 tojás fehérje
1 csipet só
2 ek. tejszín
10 dkg tortabevonó


A Csokoládéhab 4 személyre elkészítési módja:
A tojásfehérjét a sóval 1/2 perc alatt habosra verjük. 1 ek. cukrot beleszórunk, majd kemény habbá verjük, és hidegre tesszük. A tejszínt a maradék cukorral kemény habbá verjük, és szintén hidegre tesszük. A tortabevonót egy deszkára tesszük, és apróra vágjuk, hogy gyorsabban olvadjon. A csokit vízfüdőben felolvasztjuk, majd a tálat hideg vízzel töltött edénybe állítjuk, és kissé lehűtjük. A tojáshabot egy nagy tálban a tejszínhabbal óvatosan összekeverjük. A kihűtött tortabevonót rácsorgatjuk, és jól összekeverjük. Legalább 3 órára hűttőbe rakjuk. Tálaláskor egy evőkanalat forró vízbe mártunk, és a habból forgató mozdulattal nagyobb darabokat szaggatunk. Adagonként 2 db-ot tálalunk, és csokireszelékkel, félbevágott eper szemekkel díszítjük.

Tipp: A fehér habhoz a torabevonó helyett fehér csokit veszünk, és 3 levél beáztatott zselatint is adunk hozzá, különben nem lesz kemény a hab.

Jó étvágyat!


Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei


A csokoládéhab 4 személyre elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2020, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook