Barackos golyó recept
30 perc
92 kcal
A Barackos golyó hozzávalói:Hozzávalók kb. 40 darabhoz:
# 10 dkg aszalt barack
# 20 dkg cukor
# 3 tojás
# 17 dkg darált mogyoró
# 30 dkg liszt + a formázáshoz
# fél citrom reszelt héja
A Barackos golyó elkészítési módja:
Előkészítés: Az aszalt barackot apró darabokra vágjuk. Kibélelünk sütőpapírral egy tepsit. Elkészítés: A cukrot a tojásokkal habosra keverjük. Beledolgozunk 12 dkg darált mogyorót, a lisztet, a citromhéjat, és 3 evőkanál kivételével a barackot. Lisztezett kézzel 2-3 cm átmérőjű golyókat formázunk a masszából, meghempergetjük a maradék darált mogyoróban, és a tepsire rakosgatjuk. Mindegyik közepébe 1-1 darab barackot nyomunk, és 1 órát pihenni hagyjuk. A sütőt 160 fokra (gázsütő 1. fokozat) előmelegítjük. A golyókat kb. 25 percig sütjük, ha túlságosan barnulnának, alufóliával letakarjuk.
Fogyasztható: kb. 1,5 óra múlva
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: 8f78e5e348, 2006. nov. 25. 16:18
A barackos golyó elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.