Főoldal » Fórumok » Hobbi & Otthon fórumok » A sertéskaraj és a sertésborda az ugyanaz? fórum

A sertéskaraj és a sertésborda az ugyanaz? (tudásbázis kérdés)

❮ 1 2 3 4 5 6

17. salabakter (válaszként erre: 16. - Andi6020)

2011. febr. 5. 07:43

Én is ugyan olyan iskolába jártam,bár más a szakmám,de ezt is tanultuk,igaz,nem tegnap volt!

16. andi6020 (válaszként erre: 15. - Salabakter)

2011. febr. 5. 07:34

Amit nagybetűvel írtam, azt úgy kellett a suliban megtanulni, mint egy verset! Tudod, hogyha álmunkból ébresztenek, akkor is....

15. salabakter (válaszként erre: 13. - Andi6020)

2011. febr. 5. 07:28

Erről beszélek én is! Csak a húsrészekről a linket nem lehetett betenni.

14. andi6020 (válaszként erre: 8. - Csirike57)

2011. febr. 5. 07:25

Dehogy is! Szakács a szakmám, hidd el, csak tudom!

13. andi6020 (válaszként erre: 1. - Nyafa)

2011. febr. 5. 07:23

A NYERS SERTÉSKARAJT HA FELSZELETELJÜK, ÉS BORDACSONTJÁT RAJTA HAGYVA SÜTJÜK, VAGY VALAMILYEN MÁS MÓDON KÉSZÍTJÜK EL, SERTÉSBORDÁNAK NEVEZZÜK.

Ezért igen, végül is ugyan az. Amúgy a rántott borda, hogy lenne már rántott oldalas? :))))))))))

12. jozsi.38

2011. febr. 5. 07:19

egyébként úgy látom karajként folytatja, vagyis nem borda, azaz oldalas

11. jozsi.38

2011. febr. 5. 07:18

a recept is tévedhet :)

10. salabakter

2011. febr. 5. 07:13

Sertésborda jóasszony módra recept | Tündüs receptjeiReceptek: Sertésborda jóasszony módra recept elkészítése: A karajt nyolc egyenlő szeletre vágjuk, kissé kiverjük és inas részeit bevagdossuk, majd lisztben ...

www.tundus.hu/receptek/sertesborda-joasszony-modra

9. salabakter

2011. febr. 5. 07:12

Ámen!

8. csirike57

2011. febr. 5. 07:06

Borda benne van a szóban, maga az oldalborda, szóval oldalas, a disznó hasán van. Míg a karaj, pedig van rövid is hosszú is a hátán a gerincen lévő hús. A rövid talán még szárazabb, mint a hosszú.

7. jozsi.38 (válaszként erre: 4. - Salabakter)

2011. febr. 5. 06:48

én pedig évente vagyok disznóvágásban ezért mondom HOGY NEM UGYANAZ! valóban van rövid karaj és hosszú is de az oldalas a tulajdonkéépeni disznóborda! NEM KARAJ!

6. salabakter (válaszként erre: 5. - 4b6a2525df)

2011. febr. 5. 06:43

Évikém!Ha az étteremben rántott bordát kérsz,oldalast adnak kirántva?

5. 4b6a2525df

2011. febr. 5. 06:42

Hát nálunk ha bordát kérsz, akkor oldalast adnak.

Ha karajt kérsz, megkérdezik, hogy hosszú, vagy rövid, csonttal, vagy csontozzák ki

4. salabakter (válaszként erre: 3. - Jozsi.38)

2011. febr. 5. 06:39

Nincs igazad!Ha kérsz a boltban bordát,karajt fogsz kapni.Legfeljebb megkérdik,hosszút,vagy rövidet?

3. jozsi.38

2011. febr. 5. 06:32