Zöldfűszeres gombafejek recept
A Zöldfűszeres gombafejek hozzávalói:8-10 közepes méretű szép friss champignon gomba
egy-egy nagy marék friss zöldfűszer (ami található otthon, nálam most: petrezselyem, tárkony, kakukkfű), felaprítva
zsemlemorzsa(annyi, hogy a massza ne legyen se túl lágy, se túl kemény)
2 gerezd fokhagyma
10 dkg reszelt sajt
2 nagy ek vaj
só, bors, olívaolaj
A Zöldfűszeres gombafejek elkészítési módja:
Egy tálban összekeverem a zsemlemorzsát a reszelt sajttal, a zúzott fokhagymával, a zöldfűszerekkel,és a puha vajjal (ha a hűtőből vettem ki, fél percre alacsony teljesítményen beteszem a mikróba). A gombát letörölgetem (nem mosom!), kivájom a közepéről a szárát, hogy jó kis üreg keletkezzen benne. A kalapokat megkenem olívaolajjal, sózom, borsozom és mindegyiket púposan megtöltöm a zöldfűszeres keverékkel. Beteszem a sütőbe és 10 percig sütöm (ezalatt a gomba átsül és a töltelék is szép piros ropogós lesz)
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: ea9bff1b44, 2009. máj. 29. 19:35
A zöldfűszeres gombafejek elkészítési módja és hozzávalói.