Vegyes pörkölt recept
90 percA Vegyes pörkölt hozzávalói:
1 bontott csülök
80 dkg sertés lapocka
2 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 kanál mangalica zsír
só, bors, pirospaprika, paradicsom, lehet üveges is, paprika,
kevés őrölt kömény, majoránna
A Vegyes pörkölt elkészítési módja:
A húsokat átmossuk kisebb kockákra vágjuk, külön tesszük. A hagymákat tisztítás után apró kockára vágjuk. A zsír felmelegítjük, majd beletesszük a hagymákat kicsi sót, és megpároljuk. ráteszünk 2 kanál sűrített paradicsomot, majd jó megkeverve kicsi vízzel felöntjük, rátesszük a csülökhúst, kevés sót, és főzzük 30 percet, ekkor a sertéslapockát adjuk hozzá, ha kell kevés vízzel felöntjük, és rászórjuk a piros paprikát, a kiskanál őrölt köményt, és a majoránnát, és a felvágott paprikát, megkeverjük, és 20 percig, vagy puhulásig főzzük, borsot is beletesszük, és ha kell sózzuk. Amikor kész, állni hagyjuk, az ízek így jobban kijönnek! Jó étvágyat!
Főtt burgonyával, de kifőtt tésztával is finom.Természetesen a savanyúságot sem felejtsük el.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: f047cd7294, 2020. febr. 27. 18:29
A vegyes pörkölt elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.