Vegetáriánus metélt recept
40 perc
Kalóriaszegény
Zsírszegény
A Vegetáriánus metélt hozzávalói:4 személyre:
40 dkg hosszúmetélt,
15 dkg csiperkegomba,
20 dkg cukkini,
10 dkg padlizsán,
2 kis paradicsom,
1 gerezd fokhagyma,
20 dkg parmezán,
2 evőkanál olaj,
só,bors,oregánó,
néhány szál petrezselyem
A Vegetáriánus metélt elkészítési módja:
A tésztát a szokásos módon bő forrásban lévő vízben megfőzzük.Hideg vízzel leöblítjük,és lecsöpögtetjük.Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a felszeletelt fokhagymát.Hozzáadjuk a kockákra vágott cukkinit,a laskára vágott padlizsánt,a felszeletelt gombát.Sóval,borssal ízesítjük,és fedő alatt 8 percig pároljuk.Hozzáadjuk a lehéjazott paradicsomot.Morzsolt oregánóval,felaprított petrezselyemmel meghintjük,és további 8 percig forraljuk.A tésztát a zöldségraguval leöntve tálaljuk,és meghintjük a reszelt sajttal
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: esztella100, 2008. márc. 16. 07:03
A vegetáriánus metélt elkészítési módja és hozzávalói.