Sörtészta recept
A Sörtészta hozzávalói:20 dkg liszt
2 dl sör
3 tojás
0,5 dl
olaj
kevés só
A Sörtészta elkészítési módja:
A lisztet csomómentesen összedolgozzuk a tojások sárgájával és a sörrel, valamint egy kis sóval. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, s az olajjal együtt ezt is a tésztához keverjük. Ebbe a sűrű keverékbe forgatjuk bele a húsokat, vagy a zöldséget. Előtte azonban lisztbe lehet mártani, hogy jobban tapadjon rá a sörtészta.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: kikki, 2008. márc. 14. 08:18
A sörtészta elkészítési módja és hozzávalói.