Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Zöldséges ételek receptjei » Töltött hagyma recept

Töltött hagyma recept

Elkészítési idő 75 perc

A Töltött hagyma hozzávalói:
8 szép, nagy fej vöröshagyma, 1 db egész tojás, 2 dl tejföl, 5 dkg reszelt füstölt sajt, 5 dkg füstölt szalonna, 4 evõkanál zsemlemorzsa, 1 teáskanál vegeta, 1 mokkáskanál reszelt szerecsendió (vagy õrölt szerecsendió-virág), 1 teáskanál mustár, kevés só.


A Töltött hagyma elkészítési módja:
A hagymákat megtisztítjuk, és sós, forrásban lévõ vízbe tesszük. Az újraforrástól számított 5 percig fõzzük, majd leszûrjük. Jó éles késsel a közepüket úgy vájjuk ki, hogy legalább másfél centi vastag faluk maradjon. A hagymák aljáról egy hajszálvékony lapot levágunk, hogy ne billegjenek. Egy kis tepsire vagy tûzálló tálra tesszük szorosan egymás mellé a kivájt hagymákat. A töltelékhez a tojást összekeverjük a zsemlemorzsával, a reszelt sajt felével, az összevágott hagymaforgáccsal, a mustárral és a fûszerekkel. Hozzáadunk egy-két evõkanál tejfölt, majd a tölteléket beletöltjük a hagymaüregekbe. (Jól púpozzuk meg a tetejét!) A megmaradt tejfölt összekeverjük a megmaradt reszelt sajttal, kicsit megsózzuk, és rákenjük a hagymák tetejére. A füstölt szalonnát nyolc szeletre vágjuk, és mindegyik hagymára ráborítunk egy-egy szelet szalonnát. Alufóliával betakarjuk, és 25 percig pároljuk az elõmelegített forró sütõben. Végül levesszük a fóliát, és pirosra pirítjuk. Párolt rizs vagy sült burgonya illik mellé.


Kategória: Zöldséges ételek receptjei

A receptet beküldte: , 2006. máj. 6. 18:35
A töltött hagyma elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2020, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook