Töltött cukkini gazdagon recept
A Töltött cukkini gazdagon hozzávalói:3 közepes cukkini
30 dkg darált hús
4-5 nagyobb fejű gomba (lehet konzerv is)
1 nagy fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
3-4 db csirkemáj
1 db paradicsom
füstölt sajt
só
bors
majoranna
A Töltött cukkini gazdagon elkészítési módja:
A cukkinikat megmosom, félbe vágom, a húsukat kivágom, úgy,hogy lehetőleg a héja ne sérüljön meg. A hagymát kevés olajon megdinsztelem, majd bele rakom a darálthúst és az apróra vágott gombát. Sózóm, borsozom, és szórok bele majorannát. A csirkemájat nagyom apróra vágom, majd azt is beleteszem. A paradicsomot és a cukkini húsát összekockázom, és a masszához adom. Amikor megfőtt, belekanalazom a cukkiniteknőkbe, kiolajozott tepsibe teszem, lefedem alufóliával és irány az előmelegített (kb 200 fok) sütő. Amikor a cukkini már puha, leveszem az alufóliát, reszelek rájuk füstölt sajtot és pirosra sütöm.
Amikor a paradicsomot és a cukkinivelőt hozzáadjátok, célszerű levenni az edény fedelét, hogy a levét kicsit elfője.
Kategória: Zöldséges ételek receptjei
A receptet beküldte: körömvirág, 2008. jún. 29. 08:15
A töltött cukkini gazdagon elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.