Tojáspörkölt recept
Szénhidrátszegény
A Tojáspörkölt hozzávalói:1 fej hagyma
olaj
pirospaprika
só
bors
sok tojás (min. 6)
A Tojáspörkölt elkészítési módja:
Az olajban megpárolni a hagymát, mikor üveges pirospaprikával meghinten, és kicsi vízzel felengedni. És hagyom forrni, azért, hogy a hagyma pépesedjen. Közben a tojásokat megfőzöm. Hideg vízbe rakom őket, hogy könnyen meg lehessen pucolni őket. A hagymát sózom borsozom, és beleteszem a negyedekbe vágott főtt tojást. Még egy picike vízzel fel lehet önteni, és óvatosan megkavarni, és kész is van.
Akkor jó ez a recept, ha van egy csomó már nem sokáig elálló tojásod:)
Lehet a tojást karikába is vágni.
Kategória: Tojásételek receptjei
A receptet beküldte: Rekus, 2006. jún. 12. 15:38
A tojáspörkölt elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.