Puha sajtos rúd recept
A Puha sajtos rúd hozzávalói:50 dkg liszt
25 dkg margarin
3 dkg élesztő
0,5 dl tej
cukor
só - ízlés szerint (kb. 1 evőkanál)
1 db tojás
1 kis pohár tejföl
20 dkg trappista sajt (reszelve)
A kenéshez:
1 db tojás
A tetejére:
10 dkg sajt (reszelve)
A Puha sajtos rúd elkészítési módja:
Az élesztőt felfuttatjuk a tejjel és a cukorral. A lisztet a margarinnal egy tálban elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk az élesztős tejet, a tojást, a tejfölt végül a 20 dkg reszelt sajtot, és tésztát gyúrunk belőle. Ha összeállt úgy, hogy elválik az edény faláról, hűtőbe tesszük, és kb. 40 percig pihentetjük. A pihentetett tésztát lisztezett deszkára tesszük, és vékonyra nyújtjuk. A tetejét tojással megkenjük, és derelyevágóval vékony csíkokat vágunk belőle. A maradék reszelt sajttal megszórjuk, és 180 fokon kb. 20-25 perc alatt szép aranysárgára megsütjük.
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: cicaaa65, 2017. nov. 22. 06:22
A puha sajtos rúd elkészítési módja és hozzávalói.