Polariméter használata (beszélgetés)

A készülékhez speciális üvegküvetta tartozik, amelynek alját és tetejét szintén üvegből készült ablak zárja le azért, hogy a fény áthaladhasson rajta. A küvettába először desztillált vizet kell tölteni, majd pedig az optikailag aktív oldatot. A készüléket desztillált vízzel hitelesíteni kell, azaz be kell állítani a kétrészes látómező egyenletes megvilágítását. Az optikailag aktív oldat fényútba helyezésével ez az egyenletes megvilágítás megszűnik, de a készülék ún. analizátor-tárcsájának elforgatásával az egyenletes megvilágítás újra beállítható. Az elforgatás szöge tized fok pontosan leolvasható.

Adott oldatnál mért szög nagysága függ az oldat koncentrációjától és a fényúttól, azaz a küvetta hosszától.

Mivel a forgatóképesség az alkalmazott fény hullámhosszától is függ, a készülékhez speciális, sárga fényt kibocsátó Na-lámpa tartozik.

Rutin laboratóriumi vizsgálatoknál a vizelet cukortartalmának gyors meghatározásához ilyen elven működő készülékeket is alkalmaznak.