Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Nassok, sós finomságok receptjei » Pizzás táska ahogy én csinálom recept

Pizzás táska ahogy én csinálom recept

Elkészítési idő 60 perc

A Pizzás táska ahogy én csinálom hozzávalói:
A tésztához
80 dkg liszt
2 tojás
4 dkg élesztő
3-4 dl tej
1 kávéskanál cukor
2 teáskanál só
1 teáskanál pizzafűszer
1 dl olaj

A töltelékhez
1 kis fej hagyma
2 ek olaj
5 dkg füstölt szalonna
30 dkg darált hús
kis darab sárgarépa
kis darab zeller
2 dl sűrített paradicsom
3 gerezd fokhagyma
pizzafűszer

bors
1 db babérlevél
1 csapott kanál liszt (ha kell)
A tetejére 10 dkg reszelt sajt.


A Pizzás táska ahogy én csinálom elkészítési módja:
A tésztához a lisztet langyosra melegítem,
hozzáadom a sót meg a pizzafűszert,
a 2 tojást, a cukros tejben megfuttatott élesztőt, és bedagasztom, majd a végén beledagasztom az olajat is.
20 percet kelesztem.

A töltelékhez a hagymát apróra vágom, megfuttatom az olajon, hozzáadom a darált húst és megpirítom. Megsózom, borsozom, hozzáadom a reszelt sárgarépát és a reszelt zellert, felöntöm a paradicsomsűrítménnyel, beleteszem a pizzafűszert, a fokhagymát és a babérlevelet, és készre főzöm (40 perc). Vizet kell alá pótolni. Ha hígnak találom, 1 csapott kanál lisztet szórok bele, azzal besűrítem.

A tésztát kinyújtom fél centi vastagra, 10x10 cm-es négyzetekre vágom, és minden kis négyzet közepébe teszek a töltelékből, hogy mindegyikre jusson. Négy sarkát egymásra hajtom, a tetejét megszórom sajttal.
Olajozott tepsiben 200 fokon 20-30 perc alatt pirosbarnára sütöm.


Általában maradék spagettiszószból szoktam csinálni, a szalonnát ilyenkor csak úgy belekockázom.
A tészta "üresen", esetleg pizzakrémmel vékonyan megkenve, kiflinek vagy csigának összetekerve is finom.
A sütőt akkor kapcsolom be, mikor a tésztát beteszem, akkor van ideje még egy kicsit kelni is.


Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei

A receptet beküldte: , 2009. dec. 20. 22:20
A pizzás táska ahogy én csinálom elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2019, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook