Melyik zöldség vagy gyümölcs tartalmaz cinket és szelént? (tudásbázis kérdés)

Igazad van. De gondoltam, hátha ez is hasznos. Ha nem is neki, akkor esetleg valaki másnak.

Kedves fórumindító, ne haragudj!

Cink: gabona, tej, hús, tojás, hal

"Cink

Az ember szervezete hozzávetőlegesen 3 gramm cinket tartalmaz. Ez a mennyiség a következő helyekre koncentrálódik:

* haj

* szem

* férfi nemi szervek

* máj

* vese

* izomzat

* bőr

Elsődleges funkciója az inzulintermelésben jelentkezik, de fontos összetevője a növekedésnek, az anyagcserének és a nemi fejlődésnek, valamint a szaporodást is befolyásolja.

Cinket tartalmazó élelmiszerek a hús, a máj, a tojás és a hüvelyes zöldségek.

Cink hiányában előfordulhat törpenövés, herék elsorvadása, bőrgyulladás, valamint lassú sebgyógyulás. Cinkhiány tünetei lehetnek hasmenés, étvágytalanság, valamint csökkent ízérzékelés."

ez a kettő hasznos lehet:

[link]

[link]

"Szelén a Peponen tökmagolajban és -kapszulában, a csírázó gabonafélékben, a vöröshagymában, az élesztőben és az ananászban van."

"- Szelén ( Se )

lilahagyma, spárga, búzacsíra, búzakorpa, paradicsom, brokkoli"

őszibarack

"Szelén

A felnőtt emberi szervezet mindössze 6 mg szelént tartalmaz, ennek a mennyiségnek a nagy része a fogzománc és a köröm részét képezi, valamint a májban is található egy kevés.

A szelén az emberi szervezetben antioxidánsként funkcionál, szoros együttműködésben az E-vitaminnal. Megköti a szabadgyököket, ezáltal gátolja a rák kialakulását.

Fontos szelénforrások a tengeri állatok és a teljes kiőrlésű gabona. Gabona esetében a szeléntartalmat nagy mértékben befolyásolja a talaj szelén tartalma.

Szelén hiányában fokozódik a szívbetegségek kockázata."

Cink:

tojássárgája, lencse, napraforgómag, marhahús,tökmag, zabpehely, borjúmáj, Edami sajt, búzaőrlemény, kagyló. Ezekben van a legtöbb cink, növekvő sorrendben.

Miért jó hatású a szelén?A szelén nagyon hatékony antioxidáns. A szabadgyököket megköti és gátolja romboló hatásukat.

Van szelén a szervezetünkben, de nagyon kevés. (kb. 6mg)

Hol található a szervezetünkben szelén?Kimutatható a májban, körömben, fogzománcban, de érdemes növelni a mennyiségét.

Milyen betegségek ellen hatásos a szelén?A különböző rákbetegségek kialakulását gátolja, különösen jó hatású a tüdő-, prosztata-, vastagbél-, végbélrákok esetében.

Milyen táplálékokban található szelén?Főként halak, tengeri állatok húsában, illetve a vese, a máj és a teljes kiőrlésű gabonában található nagy mennyiségben szelén. A gabonafélék, zöldségek tartalmaznak szelént, de a termőtalaj minőségétől függ a mennyiség. Magyarország talaja viszonylag kevés szeléntartalommal rendelkezik.

Mire kell vigyázni a szelén pótlásával kapcsolatban?Ha túlzott szelénbevitel történik a szervezetbe, akkor az idegrendszeri problémákat okozhat. Enyhe esetekben bőrkárosodást, haj-, és körömhullást, rosszabb esetekben zsibbadást, görcsöket, akár bénulást is

Szelént alig-alig találsz, én is csak a teljes kiőrlésű gabonáról, és a tengeri állatokról tudok, dehát az egyik sem zöldség...

Legtöbb cink a hüvelyes zöldségekben van.

Cinket tartalmaz a lencse, a tökmag és napraforgómag, és azt hiszem,hogy az zabpehely is.

A szelént sajna nem tudom.