Lecsós csirkemell recept
Szénhidrátszegény
A Lecsós csirkemell hozzávalói:50 dkg csirkemell filé
1/2-1 dl olaj
2 kisebb fej hagyma
5-6 paprika
3-4 paradicsom
ha izgalmasabba aókarod tenni, akkor kevés füstölt szalonna
só, bors, egyebek::
A Lecsós csirkemell elkészítési módja:
A csirkemellet felkockázom, picit megsózom, megborsozom majd állni hagyom A lecsó hozzávalóit külön-külön tálakba felaprítom. A serpenyőbe (én wokot használok) megmelegítem az olajat, ha szalonnával csinálom azt zsírjára sütöm, a töpörtyűt kiszedem egy tálba. A forró olajon a befűszerezett húst fehéredésig sütöm, majd kiszedem egy tálba. A megmaradt zsiradékon a hagymát megdöglesztem, ebbe beleteszem a paprikát, paradicsomot. Ha megpuhult és szükséges utánfűszerezem és beleteszem a húst, pörcöt és együtt még rotyogtatom kb. 1/4 órát.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: 6b006fc769, 2012. jún. 8. 11:34
A lecsós csirkemell elkészítési módja és hozzávalói.