Indiai csirkeleves recept
30 perc
Az Indiai csirkeleves hozzávalói:30 dkg kockára vágott csirkemell
1 közepes fej hagyma reszelve
kb ugyanakkora mennyiségű zeller reszelve
1 közepes répa reszelve
1 nagyobb alma hámozva, kimagozva reszelve - krémes lesz tőle
2 dl tejszín vagy kókusztej
1 evőkanál olaj vagy vaj (ghi)
1 teáskanál curry
1 teáskanál gyömbér (frissen reszelt finomabb)
mehet bele kevés bors is akár
leves alaplé vagy adalékmentes ételízesítő
Az Indiai csirkeleves elkészítési módja:
A zsiradékon kicsit megpirítjuk a husit, hozzáadjuk a reszelt alapanyagokat, átpirítjuk. Felöntjük annyi vízzel, ami bőven ellepi az alapanyagokat. Fűszerezzük, készrefőzzük. A végén hozzáöntjük a tejszín vagy kókusztejet. Esetleg után fűszerezzük ízlés szerint. Sűrűre szoktam főzni, hogy krémes legyen. Aki szereti a vége felé dobhat még hozzá kis mazsolát, kockára vágott almát is. Jó étvágyat Mindenkinek!
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: Szilvi0121, 2019. okt. 16. 11:41
Az indiai csirkeleves elkészítési módja és hozzávalói.