Húsos-gombás kagylótészta recept
A Húsos-gombás kagylótészta hozzávalói:50 dkg kagylótészta
30 dkg főtt csirkehús
20 dkg gomba
15 dkg mirelit zöldborsó
vaj
10 dkg reszelt Parmezán
1 ek. zsemlemorzsa
5 dkg vaj
5 dkg liszt
5 dl tej
só
őrölt szerecsendió
A Húsos-gombás kagylótészta elkészítési módja:
A tésztát sós vízben kifőzzük, jól lecsepegtetjük. A csirkehúst kockákra vágjuk. A gombát vastagra szeleteljük. Kevés vajon a zöldborsóval együtt megpároljuk. Az 5 dkg vajon megpirítjuk a lisztet, felengedjük a tejjel, sűrűre főzzük. Sóval, szerecsendióval ízesítjük. Belekeverjük a reszelt sajtot, egy evőkanálnyi kivételével. A tésztához keverjük a csirkehúst, a zöldségeket és a sajtos mártást. Keverjük össze a meghagyott 1 evőkanálnyi reszelt Parmezánt és a zsemlemorzsát. Kivajazott tűzálló tálba rakjuk, tetejét megszórjuk a sajtos zsemlemorzsával. 175 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt szép pirosra sütjük.
Kategória: Egytálételek receptjei
A receptet beküldte: 573a840463, 2008. márc. 15. 19:43
A húsos-gombás kagylótészta elkészítési módja és hozzávalói.