Kagylótészta csirkehússal és gombával recept
A Kagylótészta csirkehússal és gombával hozzávalói:50 dkg kagylótészta
30 dkg főtt csirkehús
20 dkg gomba
15 dkg mirelit zöldborsó
1 ek. reszelt parmezán sajt
1 ek. zsemlemorzsa
5 dl tej
5 dkg liszt
5 dkg vaj
5 dkg reszelt Parmezán
őrölt szerecsendió, s,
A Kagylótészta csirkehússal és gombával elkészítési módja:
A tésztát sós vízben kifőzzük. A csirkehúst felkockázzuk. A gombát vastag szeletekre vágjuk. Majd kevés vajon a zöldborsóval együtt megpároljuk. Keverjünk össze az 1 evőkanálnyi reszelt parmezán sajtot és zsemlemorzsát. Majd a vajon megpirítjuk a lisztet, felengedjük a tejjel, sűrűre összefőzzük. Sóval, szerecsendióval ízesítjük. Belekeverjük a reszelt sajtot is. A tésztához keverjük hozzá a csirkehúst, a zöldségeket és a sajtos mártást. Kivajazott tűzálló tálba rakjuk, tetejét megszórjuk a sajtos zsemlemorzsával és előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük 200 fokon.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Polli, 2008. ápr. 1. 22:47
A kagylótészta csirkehússal és gombával elkészítési módja és hozzávalói.