Házi halva recept
A Házi halva hozzávalói:25 dkg búzadara
1 vizespohár (200 ml) olívaolaj
1 csésze tört vagy apróra vágott dió
Szirup
4 pohár viz
2 pohár cukor
1 darabka fahéj
A Házi halva elkészítési módja:
Szirup 4 pohár vizet összefőzünk 2 pohár cukorral és egy darabka fahéjjal. Pár percig főzzük, amíg összeáll majd hagyjuk kihülni. Elkészítés: 1. Az olajat felhevítjük egy lábosban majd lassan lassan hozzáöntjük kevergetve a darát. 2. Mikor kicsit megbarnult, óvatosan hozzáöntjük a szirupot (vigyázat szökik!!) és tovább kavarjuk nehogy odakapjon. 3. Mikor már kezd sűrűsödni hozzátesszük a diót és még annyi ideig kavarjuk amíg jól elválik a lábos szélétől. 4. Magas torta vagy kuglófformába öntjük, ráteszünk egy tányért, rögtön megfordítjuk és hagyjuk így kihűlni. Mikor kihűlt, levesszük róla a formát és a tányérban tálalható a szépen megkeményedett házi halva.
A masszába dión kívül mazsolát is lehet tenni, majd a végén tálaláskor szezámmaggal megszórni.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Rumino, 2007. jún. 29. 14:34
A házi halva elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.