Harcsa paprikásan recept
A Harcsa paprikásan hozzávalói:2 kg afrikai harcsafilé
10 dkg húsos szalonna
20 dkg vöröshagyma
1-2 zöldpaprika
1-2 paradicsom
1-2 gerezd fokhagyma
őrölt paprika
só
bors
A Harcsa paprikásan elkészítési módja:
A húsos szalonnát felkockázzuk és kiolvasztjuk; a zsírjába kerül az apróra aprított vöröshagyma. Ha megpárolódott, beletesszük a kockákra vágott zöldpaprikát és a paradicsomot. Ízlés szerint édesnemes őrölt paprikát szórunk rá, beletesszük a harcsatörzseket. Felöntjük vízzel. Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a zúzott fokhagymát. Fél óra alatt készre főzzük.
Köretnek galuska, vagy bármilyen kedvelt tészta megfelel.
Ez a mennyiség 4-5 főre elegendő.
Kategória: Halas ételek receptjei
A receptet beküldte: syria, 2015. okt. 22. 09:06
A harcsa paprikásan elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.