Gyors pogácsa (sajtos puffancs) recept
A Gyors pogácsa (sajtos puffancs) hozzávalói:3 dl tej
10 dkg margarin
20 dkg liszt
20 dkg trapista sajt
4 db tojás
só
A Gyors pogácsa (sajtos puffancs) elkészítési módja:
Tejben felolvasztod a margarint és amikor a tej forrni kezd akkor beleöntöd a lisztet. Gyorsan keverketed addig amíg egy egybeálló fura masszát kapsz. Ha a massza elválik az edénytől akkor jó és leveszed a tűzről. Ízlés szerint megsóroz és átkavarod, majd hagyod a masszát kihűlni. Amíg kihűl addig a sajtot lereszeled, majd a tojással együtt a masszához adod. Jól összekevered és hűtőbe teszed. Másnap kis golyókat formázol és kivajazott vagy sütőpapírral ellátott tepsibe teszed és megsűtöd.
Akár 2 napra is eltehető a massza.
Meleg villanysütőben kb. 30 percig sütöm 200 fokon, középen.
Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei
A receptet beküldte: Zsupszi, 2009. máj. 16. 12:11
A gyors pogácsa (sajtos puffancs) elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.