Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Receptek » Egytálételek receptjei » Gombapörkölt zöldborsóval recept

Gombapörkölt zöldborsóval recept

Elkészítési idő 75 perc

A Gombapörkölt zöldborsóval hozzávalói:
40 dkg erdei gomba (vagy csiperkegomba), 30 dkg mirelit zöldborsó (vagy konzerv), 15 dkg vöröshagyma, 10 dkg zöldpaprika, 1 db paradicsom, kevés sertészsír vagy olaj, 1 evőkanál csemege fűszerpaprika 1 kiskanál őrölt kömény. Ízlés szerint: őrölt bors, só. Télen a paradicsom és a paprika helyett natúr lecsó.


A Gombapörkölt zöldborsóval elkészítési módja:
A felmelegített zsiradékon megfuttatjuk a köményt, majd az apróra vágott vöröshagymát, és zöldpaprikát üvegesre pároljuk. Beletesszük a cikkere vágott gombát, mellyel tovább pirítjuk. Ha elfőtt a gomba leve, hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát, elkevertjük és öntünk alá egy kevés vizet, hogy le ne égjen. Ezután következik a zöldborsó, és a felvágott paradicsomot, majd összekeverjük és ízesítjük sóval, őrölt borssal. Kevés vizet adunk hozzá, és lassú tűzön puhára pároljuk. Ha kész, utánaízesítjük ízlés szerint. Galuskával, vagy párolt rizzsel tálaljuk.


Kategória: Egytálételek receptjei

A receptet beküldte: , jan. 10. 18:44

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2019, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook