Slambuc egyszerűen, bográcsban recept
60 perc
A Slambuc egyszerűen, bográcsban hozzávalói:1 csomag szabó gallér tészta
2 fej vöröshagyma
10 dkg füstölt szalonna
1 kg burgonya
2 nagyobb szem
érett paradicsom
Ízlés szerint: só
őrölt fekete bors
csípős fűszerpaprika
A Slambuc egyszerűen, bográcsban elkészítési módja:
A bográcsba szórva kisütjük az apróra vágott szalonnát. Ha a zsírja kisült, megpirítjuk benne az apró kockákra vágott vágott vöröshagymákat, majd hozzáadjuk és benne megdinszteljük a meghámozott és felszeletelt paradicsomokat is. Ezután beleszórjuk a kisebb kockákra vágott burgonyákat, amit jól átforgatunk a hagymás, paradicsomos masszában és ha kissé átüvegesedtek, akkor az egészet felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Ekkor megsózzuk Ha a burgonyák majdnem készre főttek, akkor hozzáadjuk a tésztát és addig főzzük, amíg a készre főzés után pirulni kezd. Akkor jó, ha a lé teljesen elpárolog és a tészta teljesen lepirul. Ha valaki szaftosan szereti, az hagyjon rajta egy kevés levet. Melegítve is nagyon finom. Savanyúság illik hozzá.
Kategória: Tésztafélék receptjei
A receptet beküldte: varbóc, 2018. dec. 19. 11:33
A slambuc egyszerűen, bográcsban elkészítési módja és hozzávalói.