Fűszeres tepsis tarja recept
A Fűszeres tepsis tarja hozzávalói:1 kg burgonya
80 dkg sertéstarja, vagy karaj
5 dkg vaj
10 dkg füstölt szalonna
5 gerezd fokhagyma
só
bors
majoranna
köménymag
hagyma
A Fűszeres tepsis tarja elkészítési módja:
A tarját ujjnyi szeletekre vágom, a fokhagymával, sóval, borssal, majorannával és köménymaggal fűszerezem. Éjszakára hűtőbe teszem pihenni. Másnap kevés olajon mindkét oldalát elősütöm. A burgonyát meghámozom, felkockázom, tepsibe teszem, rá a felvagdalt szalonnát. Megsózom, és alufólia alatt kb. fél óráig sütöm. Rárétegezem az elősütött tarjaszeleteket hagymával. Megint letakarom, és készre sütöm.
Kategória: Húsételek receptjei
A receptet beküldte: Rozália, 2016. jan. 17. 20:29
A fűszeres tepsis tarja elkészítési módja és hozzávalói.