Ételek babból.... (beszélgetés)

Anya szokta készíteni én még nem próbáltam:

a lapockát kicsit elősüti, természetesen fűszerezi, majd a sütőben összesüti a babbal, amit csak jó félig kell megsütni. Készítte már úgy, hogy rétegezte, de tekerve is.

Chilis bab sajtot tekercsel: 1 fej hagymát és 50 dkg darált húst megpirítok kevés olajon, erre teszek 2 tasak Mexikói chilis bab alapport, 2 vörösbab konzervet és 1 kukorica konzervet. Ezt összefőzöm.

1 élesztőt felfuttatok kevés cukros tejben,ezt 50 dkg liszthez adom,hozzá só,1 kicsi kefir,1 ek. olaj. Ezt kidagasztom,hagyom kelni egy órát. Érdemes ezzel kezdeni a főzést. Kinyújtom,olvasztott vajjal megkenem,sok reszelt sajtot szórok rá,feltekerem mint a beiglit,1 cm-es darabokra szeletelem,és egy tepsit kőrbe rakok vele. Lekenem tejjel a tetejét. Középre beborítom a kész chilis babot,és így sütöm össze. Kicsit macerás,de megéri.:-)

mi chilis babot szoktunk csinálni konzervből,szalonnával,hagymával...

a hagymát összevágom hosszúkásra,megpirítom,hozzáadom a kockára vágott szalonnát,mikor meg dinsztelődött,akkor teszek rá paprikát,egy kis sót,borsot,hozzáöntöm a bab konzervet,összefőzöm és kész...szoktam csinálni chilis baból is és simából...nagyon finom...a kukorica sem rontja el.:)

Éretem, akkor megnézem, hátha akad de addig:

Babos rizs

20 dkg rizs elkészítek, 1 doboz feketebabkonzervet leszűrök majd, 2 ek olajon

pirítom. 4-5 perc után hozzáadom az elkészített rizst és összekeverem, pici fűszer. Köretnek néha nap elmegy.

Köszi,ezeket én is ismerem.

Lényegében azokra a babételekre gondoltam,amik kissé különlegesek,szokatlanabbak.

És persze,a receptjüket is szeretném kérni.

Pl.nekem van egy hasonló receptem,a "Babos rakottkel"

Biztos tudtok sokféle ételt,ami babból készül.

Örömmel venném,ha megosztanátok velem és másokkal ezeket a recepteket.