Diétás édességek (beszélgetős fórum)

mozsar?:))))

egy recept:)

vattacukor canderrerporbol.:)Ö))))))))))))

Sziasztok4

Egy fontos kérdés! Amikor azt írja a recept, hogy édesítőt tegyél a süzibe, akkor mennyi szükséges hozzá? Ugyanis a legtöbb receptnél csak annyi van írva, hogy, pl. 3 tojás, 400g vaj, édesítő stb,.De mennyit érdemes beletenni ahhoz, hogy ne legyen se túl édes, se túl semmi ízű.Mi a családban még nem nagyon használtunk édesítőt, így nem nagyon tudom a helyes adagolást sem.Segítsetek, ha tudtok!

Üdvözlök mindenkit:Zsuzsa

Nagyon ehetnekem volt tegnap delutan, es ezt krealtam. Csak azt nem tudom, hogy a kokuszban mennyi a CH.

KOKUSZCSOK

2 db tojas, 15 ml folyekony szaharin, 50 g olvasztott vaj, en olajat tettem bele, 200 g kokuszreszelek.

A tojasokat jol felvered az edesitövel+olvasztrott vaj, es utana belekevered a kokuszreszeleket. Varjal minimum 10 percet.

A sütöt elömelegited 175 C-ra, es zsirpapirral belelt tepsibe teszed 2 db kiskanal segitsegevel a halmokat. Kb. 30 db lesz belöle. Isteni !!!

Gumitorta

1.réteg: 2 tojás

3 kanál cukrot

1 vaníliacukrot jól kikeverni

1 dl langyos vízben 1 evőkanál zselatint feloldunk és hozzákeverjük

2.réteg: 2 tojás

3 kanál cukor

1 vaníliacukor

1 evőkanál kakaó

1 dl langyos víz

1 evőkanál zselatin

3.réteg: 2 doboz tejföl

1 vaníliacukor

3 kanál cukor

1 dl langyos víz

1 evőkanál zselatin

Tetejére gyümölcs és gyümölcskocsonya.

Minden réteg elkészítése után azt beleöntjük a formába, és hűtőbe tesszük. Amíg a következő réteget összekeverjük, addig ez megdermed, s rá lehet önteni a következőt.

Ez az adag kis torta elkészítéséhez elegendő! A közepes méretű tortához 1,5-szeres, a nagy méretű tortához célszerű 2-szeres adagot venni.

A cukor helyett természetesen édesítő, a vaníliacukor helyett pedig lehet aroma, vagy vaníliarúd. Nagyon finom, csak vigyázz, hasmenést okozhat, de megéri!

Neked mákod van!:))

Mákos sütemény meggyel.

17 dk, édesitőszerrel készült meggykompót, 13 dkg. mák, 1o dk, mandula, 3 tojás, 10 dk.puha vaj,6 dk/gyümölcscukor!/1 teáskanál reszelt narancshéj, 2dk, liszt, 1 csipet só, vaj a formához.

A vajat az édesitóvel habosra keverjük, először narancshéjat majd a tojássárgáját adjuk hozzá, ezután a mákot és a mandulát,A sütőporral elvegyitett lisztet a tésztához szitáljuk és belekeverjük..A tojásfehérjét sóval kemény habbá verjük, majd nagy habverővel óvatosan a tésztához adjuk.

A tésztát beleöntjük a formába és elsimitjuk.Elosztjuk rajta a meggyet kissé bele is nyomkodjuk.

Sütőben 180 fokon 41-45 percig sütjük.

A mákot természetesen ledaráljuk!!!

12 szelet.' szelet 10 gr.Ch-t tartalmaz.

Halleluja!

Akkor találtam egy fincsi cukrot.

10 dekában 10 ch van és ez 8db.

VIVIL-Creme Life

Köszi:Gyöngyi

Egy diétás cukorra az van írva hogy a benne levő szénhidrátból 10 gr cukoralkohol. Ez mit jelent, tudja valaki?

Gyöngyi

Közzéteszem új felfedezéseimet a mascarpone sajttal kapcsolatban:

Tiramisu: babapiskóta helyett búza korpával kevertem össze a kávét.

Gyümölcsös mascarpone(első fázisban csak végszükség esetén!!:Mirelit szeder/málna/ribizli mix felét mikróban jól felforrósítom, majd folyékony édesítőszerrel lekeverem és villával alaposan összetöröm.Ezt a gyümölcsvelőt elkeverem a mascarpone sajttal.Ezután a maradék még fagyos gyümölcsökkel összekeverem, és állni kell hagyni kb. egy órát a hűtőben.(A fagyott gyümölcs felenged, az egész keverék pedig lehül)

CSINÁLTAM ÚJ MENÜT A RECEPTEKNEK OLDALT. SASOLJÁTOK MEG!!

Bővítettem a korábbi word doksit, de szétszedtem témák szerint.

Köszönöm a sok receptötletet mindenkinek!!!!!

Sziasztok!

Szuper jót a receptek, de túl nagy kérés lenne, ha 1 adag/Ch-értéket is irnátok?

Vagy aki arra vetemedik, hogy megcsinálja az számoljon is? Köszi

Fél citrom leve + lereszelt héja + 1 ek édesítő.

Ehhez hozzádtam a 25 dgk natúr krémsajtot amibe elözőleg belekevertem 1 egész tojást.

Nagyon fincsi, jó bezabáltam belőle.

Ha valakinek ez így nagyon tömény tegyen hozzá 1 - 2 dl habbá vert tejszínt.

Aki elkészíti nem bánja meg.

Malnakrem (6 szemelyre)

4 dl tejszin

50 dkg malna

edesito

2 teaskanal zselatinpor

A tejszint az edesitovel kemeny habba verjuk.

A zselatint 8 evokanal meleg vizzel allandoan kevergetve,kislangon felforraljuk.A malna felet szitan attorjuk,majd tejszinhabbal osszekeverjuk.Habverovel verve beleforgatjuk a langyos zselatint,es simmara dolgozzuk.Poharakba szetosztjuk a kremet, es malnaval megszorjuk.A hutobe dermesztjuk egy kicsit.

Sziasztok!Ma ezt kutyultam ossze:)

Eperkrem

15 dkg eper

6-7 evokanal mascarpone kremsajt

1 dl tejszin

edesito

Az epret apro kockara felvagjuk,a felet osszeturmixoljuk a mascarponeval es az edesitovel(nem baj ha egy kicsit darabos marad benne az eper).

Kulon felverjuk a tejszint,majd osszekeverjuk az epres masszaval,a tetejet megszorjuk a maradek eper darabokkal.Nagyon finom!!!

Ez kb 2 szemelyes adag

Zazi!

Biztos, hogy jó ötlet a cukor? Atkins forog a sírjában!!

Gyöngyi

Köszi Summer!

És hol lehet ezt kapni,milyen jellegű boltban?(nem vagyok b.pesti)

Próbáltátok már a tiramisut?

Tuti, csak a piskótát ki kell felejteni:

250g mascarpone, 2 tojás 2 ek cukor helyetti édesítő, 3ek nescafé koffeinmentes pici víben feloldva, 1/4 l tejszín, vanília (ajánlom a valódit, lehet kapni azt is), 3ek rum, kakaópor (nem neskakaó)

Tojássárgáját felverni cukorral vaníliával, rumot hozzáadni. feléhez kávét adni. Tojásfehérjét habbá verni. Mascarponét, fehérjehabot,sárgájahabot sárgájahabot lazán összeforgatni. A kávés és a sima rétegeket egymásra simítani. Jól kihűteni. Tetejére tejszínhab golyóbisok, és egy kis kakaó szórás.

Nyam-nyam. (nem egyszemélyes adag!)

Zsazsa!

A Scitec-nek a Proteine Delite fehéjepora nagyon fincsi, az alpesi csokis ízű a legjobb. Nekem egy fitness edző ajánlotta, és ha rámtör az "édesség-zabálhatnék", akkor ebből eszem. Vízzel v. tejjel kell kikeverni.

Nem tudtok valami olyan turmixot(por alakú),ami édes és nincs benne sok CH?

Köszi!

A masodik fazisban mar lehet.

kokuszreszelek(nem edes),2 evokanal:2.4 ch es

0.8 net ch-t tartalmaz

Citromkrém kókuszos csókokkal:

a kókuszos csókhoz: 2 tojásfehérje, édesítőszer, 2 evőkanál kókuszreszelék

a krémhez: 1 citrom vagy 2 zöldcitrom, édesítőszer, 20 dkg natúr krémsajt, 1,5dl tejszín

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, az édesítőt és a kókuszreszeléket beleforgatjuk. Sütőpapirra teszük és előmelegített sütőben (kb.140 fokon) 1 órát szikasztjuk. Akkor kész ha kissé ropogos a teteje pedig halványbarna. Amég kihül a citrom lereszelt héját és kifacsart levét az édesítővel elkeverjük. Utánna a krémsajtot, majd a kemény habbá vert tejszínt forgatjuk bele.

A kókuszos csokot kisebb darabokra tördeljük és 4 kehelybe szétosztjuk. A citromkrémet a közepébe halmozzuk és elfogysztjuk.