Arab kávétorta recept
50 perc
Zsírszegény
Az Arab kávétorta hozzávalói:25 dkg cukor
6 tojás
1/2 csomag vaníliacukor
egy szelet reszelt csokoládé
20 szem egész finomra tört pörkölt kávé
1/2 csomag sütőpor
2 kanál liszt
A töltelékhez: 15 dkg porcukor
3 tojás sárgája
1 egész tojás
1/2 csomag vaníliacukor
2 dl tej
2 evőkanál erős feketekávé
1/2 szelet főzőcsokoládé
kihűlés utána a krémhez 20 dkg írómentes vaj
Az Arab kávétorta elkészítési módja:
25 dkg cukrot 6 tojás sárgájával és 1/2 csomag vaníliás cukorral habosra kikeverünk, azután egy szelet reszelt csokoládét, 20 szem egész finomra tört pörkölt kávét, 1/2 csomag sütőport, 2 kanál lisztet és végül a 6 tojás fehérjének kemény habját adjunk hozzá. Tortaformában közepes tűznél sütjük és kihűlés után éles késsel átvágjuk. Töltelék és átvonó: 15v dkg porcukrot 3 tojás sárgájával, 1 egész tojással 1/2 csomag vanilin cukorral és 2 dl tejjel állandó keverés mellett sűrűre főzünk, időközben hozzáadva 2 evőkanál erős feketekávét és 1/2 szelet főzőcsokoládét. Kihűlés után a krémhez keverünk még 20 dkg írómentes vajat és lapos késsel felkenjük. Tetejére a krémből kis rózsákat és csillagot formálunk nyomózsákból, vagy kis lecsípett hegyű papírtölcsérrel.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: Rochlitz Szilveszterné 2., 2018. nov. 18. 15:24
Az arab kávétorta elkészítési módja és hozzávalói.