Ami a konyhai fortélyokba nem fért bele:) (beszélgetős fórum)
Mi a kódja? Szerintem itt is lehet kapni. Kenyérlisztből van egy pár fajta itthon is, legfeljebb nem minden boltban van. Nálunk most éppen a fiam szedett elő kenyérlisztet egy zöldségesnél az egyik polcról. Nekem fel se tűnt volna, de ő ugye rámol, amíg én vásárolok. Éppen tetettem volna vissza vele, hogy liszt nem kell, amikor megláttam, hogy kenyérliszt. Erre a zöldséges előkapott egy kis receptfüzetet, a molnártól kapott egy csomót szóróanyagnak. Mondjuk ez egy lakóparki zöldséges, errefelé sok az anyuka kisgyerekkel, akik szeretnék tudni, hogy mi van abban, amit esznek, illetve idejük is több van, mint amikor az iroda-ovi-háztartásvezetés bűvkörében élnek. Úgyhogy itt megéri ilyeneket árulni a zöldségesnek is:)
Már semmi sem olyan. :-(
De a tanácsot köszönöm!
Halihó. Isteni pogácsát ettem:) Receptje:
fél kg teljeskiörlésü tönkölybúza liszt(ez barna
fél kg tönkönybúza liszt (ez fehér)
25 dkg ráma margarin
2 tojás sárgája
4 kávéskanál só
1 élesztő (1 dl tejbe felfuttatva)
1 nagy tejföl
A lényege, hogy a tészta lágy legyen. Tetejére megy a sajt.
Hűha...köszönöm a receptet, ma ki is próbálom...holnap megmondom milyen lett...
A bioboltokban lehet kapni sikért...egy kávéskanálnyit téve fél kiló liszthez, feljavítja a minőségét...már a gabonák sem olyanok, mint régen..a génkezelés és egyebek..silányabb a minősége...ezáltal a liszteké is az lesz...
Meg a minősége, a sikértartalma sem mindegy. Szlovákiából szoktunk hozni egy bizonyos fajta lisztet. Az átmenet a sima és a grízes között.
Jó tudom, menjek a fenébe, nem tud mindenki odamenni érte. Csak mi közel lakunk, meg rokonok is élnek ott (megúszván a kitelepítést) . Na azzal nagyon jók a sütemények. Gyúrt tésztának is nagyon jó, nem tapad össze, mint az itteniből készült.
Nem értem, miért nem lehet itt is kapni ilyen minőségűt. Régebben a komáromi liszt is sokkal jobb volt.
Ne már, a Magdi anyust alakító Fodor Zsókát?? Hú, de nem szerettem. Nem bírom az ilyen típusú embereket. És gyanítom, ha ez igaz, akkor megmarad a karaktere.
A két nyomozó alakítása szerintem is siralmas.
Ami meg Sinkovicsot, meg Bástit illeti, és lehetne sorolni (Márkus, Latinovits, de a színésznőket illetően Rutkai, Tolnay stb) tudod Ők színművészek voltak. Ezek csak színészek. Ha nagy ritkán be is kerül valaki, mint a múltkor Haumann Péter, rövid ideig marad. Nem az Ő műfajuk. Az a szomorú, hogy a rendező megelégszik az ilyen gyenge alakítással is.
Sziasztok, szép napot mindenkinek!
Köszi!
Betettem a kedvenceim közé, mert az enyémek nagyon szeretik a sütiket, ez meg gyorsnak , és finomnak tűnik...meg fogom sütni!
A receptek között Szegények kalácsa.
Sziasztok fortélyosok!!!
Tudna valaki ajánlani valami jó kis házilag készíthető kalácsot? Nem szokott gondom lenni a sütéssel semmi téren, egyedül normális kalácsot nem tudok sütni...egy csomó receptet kipróbáltam már...de mindig sületlen, keletlen, nehéz, szalonnás lesz.
Miért nem tudok kalácsot sütni? Olyan igazi jó lágy, repülős, foszlósat? Tudnátok nekem segíteni?
tojást és az összes hozzávalót szobahőmérsékletre kell melegítni és csak azt követően összeállítani a tésztát, ja és a liszt szitálást sem árt megejteni, lazább lesz tőle és jobb lesz a tészta is.
Én is így csináltam a fánkot, sőt most a kenyérsütőben ment a dagasztás-kelesztés és még se volt olyan...amilyennek szerettem volna...
Szép délutánt mindenkinek!
Én ma krumplis tésztát csináltam, olyan régen ettem már és most "megkívántam!"
Így csináltam!...és nekem mégsem volt olyan könnyű!
Felmelegítettem! sőt, mindent langyosan raktam bele, szépen megkelt, majd úgy csináltam , ahogy szoktam, de olyan " tömör" volt...nekem, mert elfogyott mind és a fiúk szerint finom volt!☺
Szerintem, jöhet a liszt a spájzból, nem olyan bonyolult ez. Nem szabad bele tenni a tojásfehérjét csak a sárgáját, a tej legyen langyos, ja és 1 kg liszthez minimum 4 tojássárgája kell, és legyen jól kidolgozva, simának és hólyagosnak kell lennie a tésztának.
Ez így van, szobahőmérsékletűnek kell lennie minden hozzávalónak. De a liszt kora is befolyásolhatja, meg egy csomó más.
Azt mondják a hozzáértők, hogyha hideg spájzba tartod a lisztet, akkor sütés előtt fel kell melegiteni
Az előbb kihagytam, hogy szerintem a Magdika érzelmei nem biztos, hogy viszonzatlanok maradnak.Szegény Szabit sajnálom, mert azért ilyen rossz, mert semmi nem jön be neki. Nem is tudom melyik fiúnak drukkoljak.
Biztos, hogy Margitot is el akarja tüntetni, lehet, hogy őt is ki akarják tenni a sorozatból, meg az Ádámot is? Azt olvastam, hogy az Barátok köztből meg belehozzák az elhalálozott Magdi anyust, nem tudom hallottál-e róla?
Én nem tudom, de nekem ez a két nyomozó valahogy nem tetszik nincsen semmi rendőr formájuk, nem tudom őket komolyan venni. Nem valami jó az alakításuk. Nem is tudom, hogy kinek van a legjobb alakítása, de ha szegény Sinkovics, vagy Básti Lajos játszana benne biztos jóbb lenne.
Szép délutánt mindenkinek!
Itt nagyon hideg van, hétágra süt a nap pedig!
Tegnap fánkot sütöttem, de most nem sikerült olyan jól, mint máskor szokott...biztosan a lisztben van a hiba!
Itt aludtak az unokáim, ezért nem tudtam jönni, nemrégen utaztak haza...nagyon örülök, hogy ezek a nagy fiúk még mindig szívesen vannak nálunk!
♥Ki akart megszabadulni kitől?
Hiányoznál ám!!!♥
Az előzetesben lehetett látni, hogy megint rosszban sántikál Tuti Margit ellen tervezi. Alexa ugyancsak grimaszolt. Valahol meg tudom érteni, azért Füredi szólhatott volna neki. A másik fele, meg az, hogy rokonok, akik bajban vannak. Persze, hogy segít nekik. Szegény Magdika, az érzelmei viszonzatlanok maradnak. De Szabi, hát cefet rossz kölök, vagy csak féltékeny? :-)) Ádám meg, értem én őt, de azért gondolkodhatna is egy kicsit. Így nem fog célt érni, csak bajt hoz a fejére, esetleg másokra is.
A fenébe is, pedig már azt hittem...
Na jó, bevallom nagyon örülök! Már tegnap este megvolt a visszaállításod. Figyeltem ám!! :-))
Éljen a Hoxa, hiányoztál volna, a létszámból.
Dehogynem lesz még gyilkosság, még ott van a Margit, meg most belépett a Dávid. A házátverésben én is biztos voltam. De most, hogy az Attilla háza átment szállodába én az Alexa helyében biztos kiakadnék. Nem tudom, hogy Csillagkúton miért olyan nehéz egy házat találni.
További ajánlott fórumok: