Tud valaki olyan étel receptet amibe rengeteg sajt kell? (tudásbázis kérdés)

köszi mindenkinek!

azért bombázhattok még ötletekkel

[link]

itt válogathatsz kedvedre

Ez a recept az egyik kedvenc gasztroblogomból van, a Limara pékségéből. Nagyon nagyon finom!!!!

Hajtovány:

* 1 kg liszt

* kb. 6 dl tej

* 2 tojás sárgája

* 1 dl olaj

* 2 ek. só

* pici cukor

* 5 dkg élesztő

Krém:

* 20 dkg margarin

* 1 tk. só

* 1 tojás

* 20-25 dkg reszeltsajt (kevés füstölt is mehet bele)

Mióta van kenyérsütőgépem, abban dagasztatom a tésztát. Előtte kézi mixerrel készítettem. Lágyabb kelttésztát készítek, hagyom duplájára kelni. Lisztezett deszkára borítom, ketté vágom.

Egyenként kinyújtom jó vékonyra, szinte akkorára mint a deszkám. A krém hozzávalóit elkeverem. Figyelni kell, a margarin ne legyen túl lágy, épp csak annyira, hogy kenhető legyen. Megkenem őket a sajtos margarinnal. Feltekerem mint a beiglit, majd trapézokra szeletelem. Sütőpapírral bélelt tepsire fektetem őket, hagyom még egy fél órát, hagy keljenek. 180 fokos sütőben kb. 20-25 percig sülnek.

igen köszi, erre én is gondoltam :)

egy lehetőségnek tökéletes, de a párom nem nagyon ugrál érte.

Sziasztok!

Bespejzoltam egy csomó sajtot, azt hittem gyorsan fogy majd, de szinte semmi. Így olyan recepteket szeretnék, amibe sok sok sajt kell. Nem szeretnék kidobni ennyi sajtot.

Köszi előre is!