Szerintetek mennyi ideig és milyen höfokon süssek meg egy közel 10 kg-os pulykát? (tudásbázis kérdés)

Ne aggódj, egy bébipulyka nagyjából 3-5 kg, annyi órán át kell sütni ahány kiló, az elején fólia alatt.

El sem tudom képzelni, hogy mekkora egy 10 kilós pulyka. Egyáltalán létezik akkora sütő, amibe belefér?

Másrészt szilveszterig nemigen kell kajáról gondoskodnia annak, aki ekkora pulykát süt :))

"Ja, a tepsibe dobok néhány szál sárgarépát, zöldséget, hagymát, paradicsomot,kevéske bort töltök alá...amikor kész, a zöldekből borral felfőzve készítek egy mártást.. " Ezt pontosan mikor is teszed bele? Milyen bort használsz?

A tölteléket szeretnék én is bele tenni, de nem gesztenyéset. Össze kell varrni a pulykát, hogy ne folyjon ki a töltelék?

Elkészült a pulykasült:))) Nagyon jó lett:DDD Köszi a biztatást!:) 11 órát sült a drága, de megérte! A töltelék is isteni lett, igaz a gesztenye kimaradt belöle, de majd jövöre bepótolom!

Igaz, hogy rosszul indult a dolog (kilukadt az egyszer használatos tepsim, és ezt csak akkor vettem észre, amikor már szétfolyt a sütöben a viz, amit a pulyka aláöntöttem), de annál jobban sikerült a végeredmény! Nagyon izgultam, de most újrakezdeném!

Nagy diadal volt!:)

legyőzöd, nyugi..a végén diadalittasan ráülsz:))

Kérjük azt a sikertörténetet..

aha, kirakom a teraszra..egy 10kilós állat óriási lesz, nem tudom hogyan boldogulsz majd vele a méretei miatt..

Ha valaki még pipecebbre vágyik nem rossz megoldás a fokhagymás tejben való áztatás sem:))

Rendben, megbeszéljük...

Kórokozók ide-oda, a magam részéről bébipulyka párti /3-4kg/ vagyok a méreteket tekintve.Fogyasztani viszont csak a a pulyka mellét szoktam...kár, hogy nem tenyésztenek kizárólag mellből álló pulykát:))

Hü... ezek mind istenien hangzanak!:) Néhány ötletet biztos veszek Töled.:) Köszi!

Aztatni belerakod egy nagy fazékba és kint hagyod vagy berakod a hütöbe? Honnan lesz ekkora fazekam vagy edényem?:) Ajaj....

...hűha...mindent érzésből csinálok, hangulatok, ízek után..magamtól, kreatívan..ajánlanék szakácskönyveket böngészno, a googleban keresni..az én töltelékem - nem tudok adagokat mondani, mert mindig "valamennyi" -

tejben áztatott zsömle, darált borjú hús, kevéske libamáj, sok natúr gesztenye, apróra vágott zöldhagyma, petrezselyem/sok/törött zöldbors, majoranna, delikát, tejszín...összesütöm, s ezzel a töltelékkel dugig pakolom az állatot, amit egy éjszakán át áztattam forró sós vízben..bacon szalonna, ésatöbbi fantázia szerint..persze, ez a saját karácsonyi pulykám, de isteni természetesen,, és az idén is így készül:)))Ja, a tepsibe dobok néhány szál sárgarépát, zöldséget, hagymát, paradicsomot,kevéske bort töltök alá...amikor kész, a zöldekből borral felfőzve készítek egy mártást..

A köretünk zöldségpárolóba pakolt gomba, brokkoli, répa, és tejszínes-sajtos krumplipüré...balzsamecetes-olivás salátával..

hozzá száraz mádi fehérbor, és jöhet a hét szűk esztendő:)))

Köszi szépen! Nagyon sokat segitettetek!

Holnapután vendégeket várok, és ezzel próbálkozom! 3 éve egyszer már csináltam töltött pulykát, akkor jól sikerült, remélem most is jó lesz.:) Persze azóta elfelejtettem, hogy mennyi ideig kell sütni:)

en tavaj keszitetem eloszor itt nalunk nem annyira nagy szokas a pulyka inkab disznotoros dolgok vannak karacsonykor de kezdenek mar itt is be jonni az uj modik

nem mertem csak ugy betteni a sutobe elotte egy nappal megfoztem huslevesnek egeszben jo sok zoldseggel ugy is kellet a francia salatahoz

hagytam hogy ki huljon masnap toltottem es utana sutottem nagyon fincsi volt

nem tudom biztos sok ido kell hogy at suljon jol

bocs de hosszu lett

elnezest

kivancsi vagyok massok hogy keszitik az iden is akkarok kesziteni de meg nem tudom hogy

kedves Klimpirozi kerjuk a toltelek receptjet koszi