Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Fórumok » Diéta & Fitness fórumok » Szerintetek a gyümölcsök, zöldségek megőrzik kalóriatartalmukat turmixolás után is? fórum

Szerintetek a gyümölcsök, zöldségek megőrzik kalóriatartalmukat turmixolás után is? (beszélgetős fórum)


2014. dec. 29. 08:59
persze,de azonnal meg kell inni amikor csinalod a juice-t.
13. Guruljka (válaszként erre: 11. - F493bbff35)
2014. dec. 29. 01:36

Mire megfő a krumpli, a benne levő C-vitaminnak már mindegy.


A C-vitamin a leginkább hőérzékeny vitamin, már 60 fokon gyors bomlásnak indul.


Ideje lenne már, hogy ez bekerüljön a köztudatba.

Felesleges forró C-vitaminos dolgokat venni drágán, ugyanígy kár költeni a C-vitaminos italokra, sajnos még a fekete ribiszkét is főzik a szörpkészítés során. Tisztelet a savanyú káposztának, de főzve már nem a C-vitamin miatt érdemes enni... :D

2013. jan. 21. 08:46
:D
11. f493bbff35 (válaszként erre: 5. - Globus)
2013. jan. 20. 11:07
Én is a vitaminokban érzem a lényeget. Nem is biztos, hogy a főzés a "gyilkos". A fém oxidál. Sokan ajánlják a műanyag krumplitörőt. Állítólag a fém csak egy gyomorkitöltő, hitvány masszát "csinál". :) Oda a C-vitamin...
2013. jan. 20. 10:54
A kalória tartalmukat megőrzik, a glikémiés index viszont változik. A tudmix gyorsabban emeli a vércukor szintet. Tárolás során (főleg hűtés nélkül, ha nincs lezárva) gyorsabban veszít a vitamin tartalmából.
2013. jan. 20. 10:46
Igen, megőrzik. Meg egyénként is... Amiket beleteszel a turmixba turmixolás előtt, azokat fogod belőle kiönteni a turmixolás után...
8. 83e25137af (válaszként erre: 7. - Gumóó)
2011. júl. 15. 11:22
és a rost hova kerül te? :) az is benne marad csak max roncsolódik :)
2011. júl. 15. 09:49
Nos, akkor örülök magamnak most. Egyébként abból gondoltam hogy veszíthet a kalóriatartalmából mivel a rostok jó része ilyenkor kikerül a gyümölcsből, s hogy ezáltal csökken vagy elveszti kcal értékét.
2011. júl. 15. 09:37
ez olyan, mint a melyik a könnyebb? 1kg toll vagy 1kg beton...ugyanannyi
2011. júl. 15. 09:36
Persze. Az állag nem befolyásolja a beltartalmi értéket. Főzés esetében más a helyzet, de ott inkább a vitaminokról van szó.
2011. júl. 15. 09:36
természetesen, hová is kerülnének.
2011. júl. 15. 09:36
persze, az nem vész el.
2011. júl. 15. 09:36
igen.
2011. júl. 15. 09:35
Remélem ti tudjátok a választ, mert nekem még nem sikerült megtalálni.

További ajánlott fórumok:


Minden jog fenntartva © 2005-2021, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Facebook