Sütőtökleves recept
A Sütőtökleves hozzávalói:1 kisebb sütőtök,
2 sárgarépa,
2 evőkanál olíva olaj,
1 fej hagyma,
só, bors, vegeta,
2 evőkanál liszt,
1 liter víz,
pirítós,
2 evőkanál pirított fenyőmag (helyette zsemlekocka, vagy tökmag is használható).
A Sütőtökleves elkészítési módja:
A sütőtököt meghámozzuk, eltávolítjuk a magokat, majd felkockázzuk. A sárgarépával, hagymával ugyanezt tesszük. Az olajon megpirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a répát és a lisztet is, és pár percig pirítjuk. Ezután öntsük fel a vízzel, adjuk hozzá a sütőtököt, majd forraljuk fel. Sóval, borssal, vegetával ízesíthetjük. Miután hozzáadtuk a fűszereket, a levest turmixoljuk össze, és főzzük még pár percig. Közben száraz serpenyőben megpirítunk amolyan illatosra 2 evőkanál fenyőmagot, és a tálkákba szedett leves tetejét megszórjuk vele. Aki még laktatóbban szeretné, az apró kockákra vagdalt kenyeret is piríthat a tetejére.
Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei
A receptet beküldte: ea9bff1b44, 2008. okt. 18. 21:03
A sütőtökleves elkészítési módja és hozzávalói.