Főoldal » Receptek » Sütemények, édességek receptjei » Részeges palacsinta recept

Részeges palacsinta recept

A Részeges palacsinta hozzávalói:
25 dkg liszt
3 tojás
csipet só
35 dkg cukor
3 dl fehérbor
10 dkg dió
kb
5 őszibarack(befőtt is jó)
6 tojásfehérje
rum vagy vmilyen finom likőrbor ízlés szerint


A Részeges palacsinta elkészítési módja:
A lisztből a 3 tojással, csipet sóval, egy kevés cukorral és a borral palacsintatésztát keverünk. Ha túl sűrű lenne 1kevés vízzel higíthatjuk. A diót kissé megpörköljük, ledaráljuk és a tésztába keverjük. A szokásos módon szép nagy palacsintákat sütünk, amiket kb 1cm széles csíkokra vágunk és 10 felé osztunk. A barackot kimagozva félbevágjuk, cukorban megforgatjuk, likőrrel meglocsoljuk és 1-1 fél barackot a palacsintacsíkokba burkolunk. Egy tepsit kivajazunk, lisztezünk és a 10 kupac barackos palacsintát nem túl közel egymáshoz belerakosgatjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, miközben 10 dkg cukrot apránként hozzáadunk. A másik 10dkg cukrot a már kész habba óvatosan beleforgatjuk. A már kész tojáshabbol 1kanál segítségével a burkolt barackok tetejére rakosgatunk, ha marad a habbol azt még rásimítjuk a barackok tetjére. Kb. 180 fokos sütőben, addig sütjük, amíg a hab teteje meg nem pirul egy kissé.


Kategória: Sütemények, édességek receptjei


A részeges palacsinta elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook