Rántott csuka recept
A Rántott csuka hozzávalói:1,5 kg csuka
5 dkg zsemlemorzsa
1 g törött bors
2 db tojás
5 dkg liszt
só
olaj
citromlé
A Rántott csuka elkészítési módja:
A halat megtisztítjuk, jól megmossuk, beirdaljuk, 2-3 ujjnyi széles szeletekre vágjuk, besózzuk, s egy éjszakán át a hűtőben állni hagyjuk. Másnap törött borsot hintünk rá, citromot csepegtetünk rá, lisztben, tojásban, majd zsemlemorzsában megforgatjuk, forró olajban sárgára sütjük. Párolt rizst és tartármártást adunk hozzá
Kategória: Halas ételek receptjei
A receptet beküldte: cirmesitompika, 2010. ápr. 12. 09:28
A rántott csuka elkészítési módja és hozzávalói.