Parfé,fagyasztott tejszínkrém recept
30 perc
A Parfé,fagyasztott tejszínkrém hozzávalói:A parfé alapanyaga a tejszínhab,amit különbözőképpen ízesíthetünk.20 dkg felvert tejszínhab,6 dkg p.cukor,ízesítőanyag:6-7 dkg áttört gyümölcs(eper,málna,meggy,őszibarack,sárgabarack,vagy málnaszörp,ribizlizselé...stb.)(lehet az ízesítő 1/2 dl erős,feketekávé,vagy 1 ek.tejjel és cukorral simára kevert kakaó,esetleg 5 dkg,vaníliás tejjel leforrázott és kihűtött darált dió,mogyoró vagy mandula).
A Parfé,fagyasztott tejszínkrém elkészítési módja:
20 dkg felvert teszínhabba teszünk 6 dkg porcukrot és tovább verjük,majd belekeverjük az ízesítőanyagot,ami a fentiek közül tetszőlegesen bármi lehet.A hűtőszekrény jégkockatartóját öblítsük ki hideg vízzel,öntsük bele az ízesített tejszínkrémet,a tetejét simítsuk el,és helyezzük bele a kockázó rácsot,majd tegyük vissza a mélyhűtő részbe.2-3 óra alatt fagy meg! Ha egészen kemény krémet akarunk,akkor tovább kell fagyasztanunk.A formát egy pillanatra meleg vízbe állítjuk és így könnyebben kiborítjuk a parfékockákat.Babapiskótát adunk mellé. Tálkákban,poharakban is készíthetjük! Többféle ízesítéssel is készíthetjük,rétegesen fagyasztva: néhány ízösszeállítás: Kávé-eper,csokoládé-málna,sárgabarack-mandula, ribiszke-dió,vanília-csokoládé,vanília-kávé...stb.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: PIROS35, 2006. okt. 30. 17:45
A parfé,fagyasztott tejszínkrém elkészítési módja és hozzávalói.