Női szeszély recept
60 perc
A Női szeszély hozzávalói:50 dkg liszt,25 dkg vaj,2 t.sárgája,6 t.fehérje,15 dkg cukor,2 dkg élesztő,1/2 dl tej,kb
15 dkg barackíz,20 dkg vaníliás porcukor,5 dkg mandula.
A Női szeszély elkészítési módja:
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal,és összegyúrjuk 2 t.sárgájával,15 dkg cukorral és egy kevés cukros tejben felfuttatott 2 dkg élesztővel.Ha simára gyúrtuk,fél óráig pihentetjük,majd ceruza vastagságúra kinyújtjuk,tepsibe tesszük és megkenjük a barackízzel.Jó meleg sütőben 15-20 percig sütjük.Közben a 6 t.fehérjéből kemény habot verünk,hozzávegyítjük a 20 dkg vaníliás porcukrot,néhány percig verjük még,majd a habot a tésztára kenjük.Tetejét elsimítjuk,megszórjuk tisztított és vékony szálakra vágott mandulával,és langyos sütőbe tesszük,hogy a hab egy kissé megszilárduljon.Megtüzesített késsel szelelteljük.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: PIROS35, 2006. okt. 30. 17:19
A női szeszély elkészítési módja és hozzávalói.