Múltkor zöldborsófőzeléket csináltam, keményítővel sűrítettem, de reggelre visszahígult. Mitől lehet ez? (tudásbázis kérdés)

túl sokáig főzted, forraltad.

Köszönöm nektek, sikerült, nem hígult vissza szerencsére:)

Az sem jó ha túl sok a keményítő benne, mert akkor olyan "nyúlós" lesz.

A változatosság kedvéért esetleg be is habarhatod:)

Köszönöm nektek, azt hiszem tényleg főzöm még pár percig utána. Leveszem a tűzről és akkor belerakom a keményítőt úgy már jó lesz? És ha reggelre most híg lesz kijavíthatom még? Nem lesz sok a keményítő benne?

Valószínűleg még főzöd a keményítővel, azt nem szabad. Beleteszed már tényleg csak a legvégén amikor már minden kész van benne, 1 perc tényleg csak annyi és zárod is el, akkor jó lesz.

Ha beletetted a keményítőt, akkor már nem szabad forralni, mert pont az ellenkező hatást éred el vele.

Most csináltam megint holnap ebédre, mert dolgozom, így ma kellett megcsinálnom, Páromnak legyen ebédje. Látom, hogy megint kezd visszahígulni. Rosszul csinálok valamit?

Múltkor zöldborsófőzeléket csináltam, keményítővel sűrítettem, de reggelre visszahígult. Mitől lehet ez?