Főoldal » Fórumok » Hobbi & Otthon fórumok » Mogyoró olaj! Használja valaki? fórum

Mogyoró olaj! Használja valaki? (beszélgetős fórum)

9. cef15f164f (válaszként erre: 7. - Maffincs)

2011. júl. 7. 13:00

Minden finomított olaj ízetlen, ha hidenen préseltet veszel, annak mogyoróíze lesz. Az ázsisi ételekbe földimogyorót használnak. Pl. a Fandlers jó olajokat készít, de egy 2,5 dl-es üveg sztem 2-3000 Ft-ot kóstálhat.

8. cef15f164f (válaszként erre: 1. - Maffincs)

2011. júl. 7. 12:55

Azért használják, mert magas a füstpontja és más olajaokhoz képest sokáig lehet nyúzni.

7. Maffincs

2011. júl. 6. 20:46

Köszönöm a hozzászólásokat, csak közben el kellett mennem dolgozni...

Lehet kipróbálom, bár ha semleges ize van, akkor nem várok túl különleges izélményt!:)

6. d5ef6da91d (válaszként erre: 5. - Katkamamusz)

2011. júl. 6. 14:30

Közben eszembe jutott, tényleg. Brrr...

5. Katkamamusz (válaszként erre: 4. - D5ef6da91d)

2011. júl. 6. 14:27

Úgy, hogy van aki bő olajban süt!

4. d5ef6da91d (válaszként erre: 2. - Katkamamusz)

2011. júl. 6. 14:23

Hogy lehet másképpen? :-)

3. d5ef6da91d

2011. júl. 6. 14:22

Semmi extra nincs benne. Az ázsiai ételek közül a thai, a vietnámi konyha pl. előszeretettel használja, ugyanis viszonylag semleges az íze és ami nagyon fontos: a wokban keletkező hatalmas hőfokot is bírja anélkül, hogy rákkeltő anyagokká égne el.

Rengeteg helyen kapható.

2. Katkamamusz

2011. júl. 6. 14:07

Pár éve a Lidl-ben vettem. Ha jól emlékszem fél literes volt és úgy 800 Ft. Szóval, nem olcsó, de én csak kikentem vele a serpenyőt, úgy használtam húsokhoz, krumplihoz!

1. Maffincs

2011. júl. 6. 14:03

Nemrég hallottam egy szakácstól, hogy pl a mekiben is ezzel az olajjal sütnek, azért van mindennek olyan különleges ize...

Ha használta vki közületek, kérem irja meg a tapasztalatait...(Mindenhez jó-e, hol és kb mennyiért lehet beszerezni)

Köszönöm.

Mogyoró olaj! Használja valaki? (beszélgetős fórum)

További ajánlott fórumok:

Újdonságok a hoxa.hu-n