Milyen gyümölcsből lehet lekvárt készíteni februárban? (beszélgetős fórum)

Pont a múlt hétvégén kellett sos almadzsemet készíteni, mert egy nagyobb rekeszre való adag fogta magát, és romlásnak indult.

Tanakodtunk a férjjel a sorsa felől, de ciderhez nem volt elég mennyiség, így almás-fahéjas lekvár lett az eredmény.

Banánlekvár.

Még nem készítettem, de nagyon ígéretes recepteket találtam a neten nagyon finom lehet.

Helló!

Hogy sikerült a lekvár ügylet? Melyiket csináltad meg végül?

Íme egy, amit itt találtam:)

Narancslekvár

Kategória: Befőttek, lekvárok

Hozzávalók: 85 dkg narancs

4 dl narancslé(lehetőleg te magad facsard)

35 dkg cukor

1 tasak dzsemfix

fél tk őrölt fahéj

fél tk őrölt szegfűszeg

Elkészítés: A narancsot hámozd meg,a fehér héját is távolítsd el,szedd gerezdekre,majd vágd apróra.Tedd főzőedénybe a a narancslével együtt.A dzsemfixet keverd össze alaposan a cukorral és a fűszerekkel.Öntsd a narancshoz,majd állandó keverés mellett forrald fel.Hagyd forrni három percig-természetesen kevergetni kell közben-majd szedd üvegbe.Fordítsd a fejére 5 percre.Hűlés közben néha forgasd meg,h ne üljenek le az aljára a narancs darabok.

Tanácsok: Egyszerű és finom:)

Végre én is meg tudtam csinálni.Nem tudom ki találta ki,hogy hámozzunk meg 1 kiló narancsot gerezdenként,de én az első félnél azt mondtam,h ez hülyeség.Helyette elővettem a citromfacsarót.Kifacsartam 8deci narancslevet,és szűretlenül a főzőedénybe öntöttem.Bele a fűszerek a cukor és a Dzsemfix super.Felforral,üvegekbe önt,fejre állít és kész.

Egy nagyon pikáns lekvár lett belőle.

Felvitte: diagonalt, 2008-12-07, 10:31

Almalekvár szóba jöhet...

Vagy narancs lekvár esetleg.