Meggylekvárt lehet készíteni?Ha igen, ki hogyan csinálnja? (beszélgetős fórum)
5. Dócy
2011. jún. 26. 20:35
Sziasztok!Mit csináljak, ha híg lett a meggylekvárom?Kevés dzsemfixet vettem hozzá valószínűleg.
2009. jún. 15. 13:23
Köszönöm!!!:)
3. ében11
2009. jún. 15. 13:13
igen,finom.az anyukám úgy szokta, hogy a cukrot a főzés végén teszi bele, és azzal már keveset főzi, de akkor nagyon keverni kell.Így megmarad leginkább a meggy íze és színe is. Aztán forrón bele az üvegekekbe jöhet rá egy kis tartósító, de van aki sütőbe teszi az üvegeket kupak nélkül és lesüti a tetejét és önt rá kis rumot.
2. tinendo
2009. jún. 15. 13:11
Hozzávalók:
- 1 kg meggy,
- 30-50 dkg kristálycukor (ízlés szerint),
- 1 tasak zseléfix,
- befőttes üvegek.
A meggyet magozd ki, mosd meg, majd a felét elektromos mixelővel pürésítsd, és vegyítsd a maradék gyümölccsel! A cukrot - 2 evőkanál kivételével - add hozzá, és egy éjszakán át hagyd állni! A zseléfixet a félretett 2 evőkanál cukorral keverd el, és add hozzá a gyümölcshöz! Állandóan kevergetve forrald az egészet össze! Ezután vedd le a tűzről, és még 5 percig kevergetve az esetleg keletkezett habot kanalazd le a tetejéről! Rögtön töltsd az elkészült lekvárt befőttes üvegekbe! Celofánnal fedd le, és légmentesen zárd le!
2009. jún. 15. 13:10
Sok meggyem van és érdekelne,hogy lehet-e lekvárt is főzni belőle?
További ajánlott fórumok:
- Hogy lehet olyan jó állagú sültkrumplit készíteni, mint a McDonaldsban? (kívül ropogós, belül puha)
- Recepteket kérnék, amit kenyérsütőben lehet készíteni
- Hogyan lehet finom lángost készíteni?
- Hogyan kell házilag zsemlemorzsát készíteni? Mivel lehet megdarálni?
- Hamyka boszorkánykonyhája avagy mindent elkésziteni természetesen és adalék anyag mentesen amit csak lehetséges!!
- Sertéskonzervből milyen ételt, ételeket lehet készíteni?Ti milyet szoktatok?