Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Főoldal » Cikkek » Szépség & Egészség témák » Koleszterin az ételeinkben cikk

Koleszterin az ételeinkben


Az alábbi táblázat mutatja néhány mindennapi ételünk koleszterintartalmát. Bár a bevitt koleszterin mértéke csak kis részben befolyásolja a vér koleszterinszintjét, akinek magas ez az érték, annak oda kell figyelnie a bevitt táplálékokra is. Ehhez nyújt apró segítséget ez a lista.

A megadott értékek 100 gramm élelmiszerre vonatkoznak és a koleszterintartalomat grammban mutatják.



Húsok, húskészítmények koleszterintartalma


Bárányhús, juhhús 63

Birkahús 84

Borjúhús 84

Borjúmáj 360

Csabai paprikás szalámi 40

Csirkecomb 60

Csirkemáj 490

Csirkemell (bőr nélkül) 43

Fácán 30

Gépsonka 108

Hurka (májas) 97

Hurka (véres) 97

Kacsahús 77

Libahús 84

Libamáj 540

Marhahús (sovány) 83

Marhahús (kissé zsíros) 75

Nyúlhús (házi) 83

Pacal 72

Párizsi, krinolin 75

Pulyka 49

Sertéshús (sovány) 68

Sertéshús(kissé zsíros) 72

Sertéshús (zsíros) 72

Sertésmáj 430

Sertésnyelv 150

Szarvashús 30

Téliszalámi 150

Virsli 75

Zalai felvágott 75



Tej és tejtermékek koleszterintartalma


Aludttej 10

Camembert sajt (Bakony) 70

Edami sajt 75

Ementáli sajt 92

Gyümölcsös joghurt 10

Joghurt 11

Juhtúró 20

Kakaó (tejes) 10

Kefir (sovány) 11

Kenhető sajt (Mackó) 65

Köményes sajt 50

Krémsajtok 75

Krémtúró 20

Márványsajt 95

Óvári sajt 71

Pannónia sajt 92

Parmezán 90

Tehéntúró (sovány) 5

Tehéntúró (félzsíros) 13

Tehéntúró (zsíros) 22

Tej (2,8%-os) 10

Tej (fölözött) 2

Tejföl 61

Tejföl (csökkentett zsírtartalmú) 40

Tejpor (sovány) 31

Tejszín (kávétejszín) 40

Tejszínhab 75

Trappista sajt 107

Túrórudi (1db=30 g) 9



Halak és egyebek koleszterintartalma


Angolna 141

Busa 85

Fogas 105

Harcsa 119

Hekk 40

Kagyló 55

Kagylókonzerv 55

Kaviár 462

Keszeg 89

Lazac 50

Pisztráng 50

Ponty 82

Rák 200

Rákkonzerv 135

Szardíniakonzerv 65

Tőkehalfilé 46



Tojás koleszterintartalma


Fürjtojás (1 db=10 g) 76

Tojás (1 db=40 g) 274

Tojássárgája (1 db=16 g) 272



Zsírok koleszterintartalma


Császárszalonna 105

Libazsír 75

Sertészsír 100

Szalonna (füstölt) 135

Vaj 230

Vaj (csökkentett zsírtartalmú) 120




Írta: Hoxa, 2007. június 29. 13:59
Fórumozz a témáról: Koleszterin az ételeinkben fórum (eddig 10 hozzászólás)

Ha ez a cikk tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2018, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Sitemap | Facebook