Főoldal » Receptek » Sütemények, édességek receptjei » Kókuszos palacsinta sült banánnal recept

Kókuszos palacsinta sült banánnal recept

A Kókuszos palacsinta sült banánnal hozzávalói:
8 palacsintához:
20 dkg liszt
2 tojás
1 csipet só
2 evőkanál cukor
2 evőkanál kókuszreszelék
tej
1 dl olaj
A töltelékhez:
15 dkg nádcukor
4 db érett banán


A Kókuszos palacsinta sült banánnal elkészítési módja:
A lisztet keverőtálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a tojásokat, a sót, a cukrot, a kókuszreszeléket és annyi tejet, hogy tejszín sűrűségű tésztát kapjunk. Ezután 10 percet pihentetjük, belekeverünk fél deci olajat, és forró palacsintasütőben, kevés olajon palacsintákat sütünk belőle. Ha elkészült a palacsinta, a nádcukrot magas falú serpenyőben megkaramellizáljuk, felöntjük 1 deci forró vízzel, és ha mártásszerű az állaga, a meghámozott, keresztben félbevágott banándarabokat beletesszük. Most közepes tűzön összeforgatjuk kb. 1 perc alatt. Egy palacsintát tányérra teszünk, ráfektetünk egy banánt, ráhajtjuk a palacsinta másik felét, a két hosszúkás oldalát aláhajtjuk, és kistányérra tesszük. Végül meglocsoljuk a forró karamellel, és megszórjuk kókuszreszelékkel.


Kategória: Sütemények, édességek receptjei


A kókuszos palacsinta sült banánnal elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook