Kenyérsütővel lehet jó gluténmentes kenyeret sütni? Bevált receptet szeretnék.Alkalmasak a kenyérsütők ilyen kenyér sütésére? (tudásbázis kérdés)
9. manó2000 (válaszként erre: 7. - Manó2000)
2015. máj. 12. 16:46
Bocs, már megvan a honlap is.
8. manó2000 (válaszként erre: 6. - Lilimia)
2015. máj. 12. 16:45
Köszönöm szépen! Megnézem.
7. manó2000 (válaszként erre: 5. - Zebracsikó)
2015. máj. 12. 16:43
Köszönöm! Kipróbálom hátha jó lesz.
A honlapot valamiért nem tudtam megnyitni.
6. lilimia
2015. máj. 12. 16:33
Igen, lehet. Minden kérdésedre tapasztalatokon alapuló kimerítő választ tudnak adni a Gluténmentes konyha és lisztérzékeny hétköznapok nevű fb csoportban :)
5. zebracsikó
2015. máj. 12. 15:21
apum ezt használta, Glutenix a neve, nem olcsó, de ha nincs más....
Kenyérsütőgépben én jó kenyereket sütök, de minden gépnek megvan a maga gépkönyve, ahol le vannak írva a receptek, amik ahhoz a géphez jók. Mások az arányok picit mindegyiknél talán.
A enyémben ezzel nagyon jó a kenyér:
320 ml víz
4 ek olaj
1,5 tk só
1 ek cukor
530 g riszt
1+1/3 kk szárított élesztő
ebben a sorrendben pakold a gépbe, ez az alaprecept 1 kg-oshoz
De a korpás/teljeskiőrlésű kenyerem is mindig jó!:
320 ml víz
2,5 ek olaj
2 kk só
1 kk cukor
220g liszt
330 g teljeskiőrlésű liszt
1+1/4 kk szárított élesztő
4. manó2000 (válaszként erre: 3. - Szabot.88)
2015. máj. 12. 15:03
Köszönöm! Utána nézek. Viszont korábban is próbáltam kenyérsütőben sütni sima kenyeret, de nekem az sem sikerült. :( Nem tudom mit rontottam el egyébként, de olyan volt mint a gumi.
3. szabot.88
2015. máj. 12. 15:00
Breadmix a neve. Rá van írva, h kifejezetten sütőgépbe való.
2. szabot.88
2015. máj. 12. 14:57
A menyecske gépben süti a kenyerét, de valamilyen por/liszt keveréket vásárol.
1. manó2000
2015. máj. 12. 14:52
Kenyérsütővel lehet jó gluténmentes kenyeret sütni? Bevált receptet szeretnék.Alkalmasak a kenyérsütők ilyen kenyér sütésére?