Főoldal » Receptek » Húsételek receptjei » Jászsági csirkemáj recept

Jászsági csirkemáj recept

A Jászsági csirkemáj hozzávalói:
80 dkg csirkemáj,
15 dkg sajt,
2 db zöldpaprika,
1 db paradicsom,
só,
20 dkg laskagomba,
50 dkg zöldborsó,
1 csomag tarhonya,
őrölt bors,
1 evőkanál pirospaprika,
3 evőkanál libazsír,
1 db vöröshagyma.


A Jászsági csirkemáj elkészítési módja:
A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk és a libazsíron üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a megmosott és alaposan megszárított csirkemájat, rászórjuk a pirospaprikát, és a szokásos módon pörköltet készítünk belőle. Beletesszük a karikára vágott paradicsomot, a nagyobb darabokra vágott paprikát és a csíkokra metélt gombát, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Közben egy csipet sóval megfőzzük a tarhonyát, és külön edényben a zöldborsót is megpároljuk. A borsót leszűrjük, és a tarhonyához adjuk. Ráöntjük a gombás-lecsós májat, és az egészet alaposan összekeverjük. Megszórjuk reszelt sajttal, és 200 fokra előmelegített sütőben, 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük.


Kategória: Húsételek receptjei


A jászsági csirkemáj elkészítési módja és hozzávalói.

Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:


Minden jog fenntartva © 2005-2024, www.hoxa.hu
Kapcsolat, impresszum | Felhasználói szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Facebook