Habos túróskocka recept
A Habos túróskocka hozzávalói:45 dkg liszt
15 dkg cukor
3 tojás sárgája
1 sütőpor
20 dkg margarin
és annyi tejföl( vagy kefír), hogy nyújtható tészta legyen
Töltelék:
40 dkg túró
8 dl tej
6 ek cukor
2 vanilincukor
3 tejszín ízű pudingpor
Máz:
3 tojás felvert habja
30 dkg cukor
1 csipet só
Pár csepp citromlé
A Habos túróskocka elkészítési módja:
Összedolgozzuk a tésztát és míg pihen megcsináljuk a tölteléket. A 3 pudingport cukorral és a tejjel sűrűre főzzük, majd belekeverjuk a túrót, vanilincukrokat, és a tepsinkkel megegyező méretű edénybe töltjük, kB 10 perc alatt megdermed. A tészta felét egy lapnak kinyújtjuk és zsirozott lisztezett tepsibe tesszük. Ráboritjuk a kémény pudingot. A második kinyújtott lappal befedjük és megszurkáljuk a tetejét. Közepes lángon sütjük. Ha kész, a felvert habot a tetejére simítjuk és pár percre visszateszük a sütőbe, legkisebb lángon.
Kategória: Sütemények, édességek receptjei
A receptet beküldte: cirmesitompika, 2019. márc. 24. 20:37
A habos túróskocka elkészítési módja és hozzávalói.